发芽的蒜头能吃吗 发芽的大蒜能不能吃
养生龙奶奶导语：大蒜可以说是厨房里常见的食物。基本上很多菜做的时候，可能都需要大蒜，大蒜不仅可以调节味道，而且对健康也有好处。然而，如果大蒜保存很长时间，它可能会发芽。很多人想知道发芽的大蒜能不能吃。首先，如果大蒜发芽了，这个时候可以吃。而且发芽的大蒜食用后营
大蒜可以说是厨房里常见的食物。基本上很多菜做的时候，可能都需要大蒜，大蒜不仅可以调节味道，而且对健康也有好处。然而，如果大蒜保存很长时间，它可能会发芽。很多人想知道发芽的大蒜能不能吃。
首先，如果大蒜发芽了，这个时候可以吃。而且发芽的大蒜食用后营养更丰富，对健康有益。只需注意观察大蒜发芽后是否发霉。如果发霉变色，那么此时的大蒜就不能吃了。吃了之后里面可能会有一些毒素，会影响身体健康。
其次，如果能吃一点发芽的大蒜，对人的心脏健康有好处，还能起到抗氧化的作用。平日里可以多吃点大蒜，可以起到抗癌的作用，还有利于抗衰老、抗疲劳和保护心血管。
此外，如果你想降低血压和血脂，你也可以在日常生活中吃一些大蒜。大蒜还有消炎杀菌的作用。吃大蒜的时候，要注意把大蒜切片，或者切成片氧化一会再吃，这样对身体更有好处。
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