鱼胶粉是什么 鱼胶粉是什么东西 鱼胶粉怎么吃
潘博士养生课堂鱼胶粉其实是一种用鱼鳔和鱼皮加工而成的东西。我们生活中的许多食物都使用它，但我们只是不知道它。让我们进一步了解这种成分。
什么是明胶粉末
明胶粉又称明胶粉、吉利T粉，是一种从鱼脂肪和鱼皮中提取的蛋白质凝胶。鱼胶粉应用广泛。它不仅可以做果冻，也是制作木丝糕等甜品不可缺少的原料。纯蛋白质，不含淀粉和脂肪，不仅是低热量的健康低热量食物，还能补充皮肤中大量的胶原蛋白，在保持美丽的同时享受美食，告别小皱纹。与成品果冻粉相比，鱼胶粉的用量更少，不含香精、色素等添加成分。制作过程中可以随意调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰奶等，制作出各种独特风味的果冻。自己动手，不用担心防腐剂等其他有害成分，吃起来更安全。
鱼胶粉怎么吃
第一，红豆杏仁饼
1.原料:红豆适量、杏仁露1堂、白糖20克、鱼胶粉10克
2.做法:先把洗好的红豆放入模具中。我用果冻模具。如果没有人，我可以直接放在保鲜盒里。然后将杏仁露放入小锅中，加入白糖和明胶粉，小火加热，搅拌至糖融化。最后把凉了的杏仁露倒入有红豆的模具中，放入冰箱中至硬。
第二，草莓芝士蛋糕
1.原料:饼干50克、鲜奶油40克、明胶粉5克、奶酪35克、蛋黄10克、水23克、黄油25克、草莓酱140克、白糖6克
2.练习:
饼干在搅拌机里压成粉末，加入融化的黄油，搅拌均匀，放入小馅饼盘里压实，然后馅饼盘的边缘要压实。在冰箱里保存一个小时。
在35克奶油奶酪中加入6克糖，8克冷开水浸泡2克鱼胶粉。奶油芝士遇水软化后加入10g蛋黄。同时，拿另一个锅加热，直到胶粉融化。
将融化的鱼明胶粉加入奶油芝士中，搅拌均匀，加入少许鲜奶油，加入70g草莓酱，搅拌均匀，倒入冰箱冷藏的15cm派盘中，再冷藏一小时。
此外，草莓酱加入融化的鱼明胶粉，搅拌均匀，倒入冷藏的6英寸馅饼盘中，在冰箱中冷藏一小时，取出，去皮切片，用少许草莓装饰。
鱼胶粉的功效
1.纯蛋白质，不含淀粉和脂肪，不仅是一种低热量的健康低热量食物，还能补充皮肤中大量的胶原蛋白，在保持美丽的同时享受美食，与小皱纹说“再见”。
2.鱼胶粉具有抗氧化作用，能促进细胞代谢，延缓细胞衰老，从而使人的皮肤柔软、光滑、有弹性。
3.鱼明胶粉会使皮肤结构更紧密，然后就没有缝隙了，这样血液就不会停留在缝隙里，防止黑眼圈的产生。
鱼胶粉能抗氧化吗
当然可以。
鱼胶粉具有抗氧化作用，能促进细胞代谢。使用鱼明胶粉时，皮肤结构变得紧绷，然后没有缝隙，所以血液不会停留在缝隙中，导致黑眼圈的产生。眼袋也一样。眼袋的形成是由眼部皮肤下垂引起的。使用鱼胶粉时，能使皮肤更紧致，收缩下垂的眼袋，消除眼袋。
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