马口鱼怎么做好吃 马口鱼怎么吃 马口鱼怎么做好吃

牦牛肉是一种肉质细嫩、味道鲜美、多刺的鱼类，有很多名字，比如桃花鱼、花叉鱼等等。那么，如何吃鱼肚呢？如何让鱼肚好吃？

如何吃鱼肚

油炸马口小鱼

练习:

1.买新鲜的小鱼肚，洗净；

2.用盐和胡椒腌制；

6.鱼煎好后，编码，倒入洋葱、生姜和大蒜

7.放盐和糖

8.倒入调好的调料，煮熟

9.倒入白酒使调料均匀，关火

形状特征

马口鱼的俗名有花叉鱼、桃花鱼、山鲶、爬坑、大嘴、大嘴扒、宰客婆、红车工。产于南盘江、沅江、沧江水域。它是一种杂食性食肉淡水鱼。

又长又平，肚子圆圆的。长吻和大嘴巴；裂口向上倾斜，下颌骨后端延伸至眼前缘，前端凸起，两侧有凹陷，与上颌骨前端及两侧的凹凸部位相吻合。大眼睛。侧线完整，前段向体腹侧弯曲，后段向上延伸至尾柄中部。背部灰黑色，腹部银白色，侧面有淡蓝色竖条纹，胸鳍、腹鳍、肛鳍呈橙黄色。雄鱼在生殖期出现“婚纱”，头部、吻部、肛鳍上有明显的珠粒，肛鳍第1 ~ 4分支鳍特别延长，全身有鲜艳的婚色。

嘴巴有一对短须。小眼睛。鳞片细，侧线在胸鳍上方明显向下弯曲，沿体侧下部向后延伸，在臀鳍后逐渐上升至尾柄中部。背鳍短，起点位于身体中央较晚，晚于腹鳍起点；胸鳍长；腹鳍短；臀鳍发育良好，可达尾鳍基部；尾鳍深叉。背部灰棕色，腹部灰白色，身体中轴有蓝黑色纵条纹。雄性鱼头的下侧、胸鳍和腹鳍以及腹部在生殖期呈橙红色。

鱼肚一般重50克左右，但100-150克的重量很少见，是一种小鱼。成鱼只有100-200毫米长。身体细长，侧面扁平，嘴巴大，下颌前端有一突起，两侧凹陷，正好与上颌成一直线；性成熟雄性臀鳍明显延长，在吻部、胸鳍和臀鳍上发育偶像化，分布在黑龙江到珠江的东亚流域。住在山川之中。凶猛，以昆虫、小鱼等为食。，幼鱼对浮游生物上瘾。华东地区性成熟早，冬季可成熟。3月至6月繁殖。这时雄鱼的头部、胸鳍、肛鳍上出现白色的珠子，体色更加鲜艳。在一些山区，人口众多，具有一定的经济价值。