人参芦 人参是否去芦头
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1.人参会去芦头吗
二、如何吃人参
三、吃人参的误区
人参去芦头吗
1.人参会去芦头吗
边肖个人认为没有必要去参芦头，因为参芦头是可以吃的。从人参芦头总皂试验的酸水解液中分离出三种皂，即人参芦头皂试验元A、B、C，分别鉴定为齐墩果酸。
在《本原》中，有“陆深消耗能量，专吐”之说，其他医书也记载能引起呕吐。人参芦苇约占人参根重的14%，据报道其总皂苷含量高达14.56%。人参茎叶皂苷在许多方面与人参根皂苷具有相似的药理作用，用于治疗各种虚弱疾病。人参芦苇有类似的功效吗？是否真的会引起呕吐，为此，笔者带着陆深对其进行了测试。所用的人参芦苇是东北二等白参和汴梁25红参芦苇。
2.人参芦头的作用
2.1、人参芦耗能量气，特入呕吐物，聪虚者膈上清饮宜。姜右仁被称为竹节参，可治腹泻、流脓血、虚脱细滑等。如气虚火炎、呼吸困难、吐血咳嗽、误用等。以前的人习惯呕吐，服用他们的性上升，服用补药腹泻。......盐呼哧呼哧地跟神鹿勇吐槽妙不可言。本净丰源
2.2.唾沫和泡沫。藜芦因虚、弱、痰瘀而难以服用。本草
2.3.当腹泻持续时间较长，杨琪消退时，在应用药物中加入陆深相当有效。如果留下脓血，暖意不清，就升不起来。本草正义
3.什么是人参芦头
在中国古代的大部分医书中，都有人参“不去芦使人吐”的记载，所以人参芦被用作催吐剂。《飞轮海藏学经》第一次提到芦苇，有“吐槽人”的描述。各个年龄段的医生也都遵循这个理论。比如本·冯静·袁认为“陆深消耗能量，擅长呕吐”。据有关部门研究，酸浆有效成分含量高于须根、茎、叶，未发现其他特殊成分。
这些研究不仅颠覆了以往对人参和芦苇的认识，也为人参的合理利用创造了理论基础。人参芦苇占整个人参的8%-15%，过去入药前必须清洗干净。虽然有少量去皮的人参芦苇用作催吐剂，但大部分都发霉了。
如今，人参和芦苇与人参一起入药，既能节约药用资源，又能增加经济效益。因此，建议购买人参补品的人不要固守陈规，去掉人参芦。
人参怎么吃
1.浸泡在水中的人参
将人参片放入碗或杯中，用开水冲洗干净，然后用闷盖盖上约5分钟。重复同样的方法取人参片，直到没有人参味的时候一起吃。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强身健体、补益元气、延年益寿。一种制备方法是:鲜人参200克，酒1公斤，浸泡三周，然后取酒饮用。
3.做饭吃
将白参打碎放入砂锅中，加水至白参变红，水含苦味，然后加入一勺蜂蜜搅拌，使两者的有效成分合二为一。这汤叫人参蜜汤，每天早上喝一大锅，既壮阳又治病。
4.蒸着吃
蒸法:将6~9克人参、适量水、冰糖放入瓷碗或人参锅中，盖上盖子，用文火炖透。先喝果汁，再吃渣滓。
5.炖着吃
做法:将晒干的人参切片，每天使用2 ~ 5g，将人参放入瓷碗中，加入适量的水，密封碗，放入锅中蒸架上，蒸出水分，小火煮20~30分钟。先服人参汁，再服人参片，早餐前半小时服用。甚至服用一个冬天也是非常有效的。
吃人参的误区
1.喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
多年来，中国人流行一种滋补方法，那就是冬天喝人参炖鸡汤。人们常常认为这是最好的滋补方法。几年来，专家发现，胃酸过多、胆道疾病、肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病的人不宜喝鸡蛋汤。
2.吃人参会生气
很多人认为“吃人参会生气”。其实这个概念极其偏颇，这是对人参最大的误解。很多人吃了人参后生气的最大原因就是吃多了。
3.儿童和年轻人不需要吃人参
孩子能不能吃人参要看人。体质好、发育健全的孩子不用吃人参。但是体质虚弱、发育有问题的孩子可以吃人参，但是要严格控制剂量。
4.中国人参不如朝鲜人参和美国人参
中国人参主产区在长白山西坡和余脉，韩国人参主产区在长白山东、南余脉。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，结果注意到红参的各项指标含量大多高于和接近高丽参。
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