红心萝卜怎么凉拌 红心萝卜
养生球的王露本站导读:红萝卜的吃法有哪些？红心萝卜是一种生萝卜，又叫水果萝卜，其特点是肉质红、甜、脆，又叫冰糖萝卜。让我们了解一下红心萝卜的吃法和食用禁忌。
红心萝卜简介
红心萝卜的食用处理方法
如何吃红心萝卜
谁不能吃红心萝卜和红心萝卜
红心萝卜简介
红心萝卜是萝卜的一种，可去皮生吃，汁酥甘甜，丝丝清冷，色鲜鲜美，解热止渴，止咳化痰，助消化，增进食欲，预防感冒等。人们在冬春季节经常用它来代替水果，被称为“赛雅梨”和“西瓜肉萝卜”。红心萝卜是我国最大的生萝卜品种，种植面积最大，种植范围最广。它扎根于中国31个省、市、自治区。
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红心萝卜的食用处理方法
红萝卜的皮可以吃，但是萝卜要清洗干净。
如何吃红心萝卜
一、冷红萝卜
配料:红萝卜、蜂蜜、醋、盐
练习:
1.将去皮的红萝卜洗净，搓成丝。
2.放入适量黑芝麻酱、蜂蜜和醋。
3.混合均匀。吃饭的时候撒点盐。否则萝卜会提前出水变坏。
二、红心萝卜拌海蜇
配料:半红萝卜、海蜇、姜、醋、糖、香油
实践
1.将海蜇头洗净去沉淀物，用清水浸泡6小时，然后沿海蜇瓣切成小块，用清水浸泡2小时。
2.萝卜去皮切丝，用盐抓住，然后挤出多余的水分。
3.将海蜇头沥干水分，放入大碗中，用80℃左右的沸水煮开，立即捞出海蜇头。
4.将海蜇丝、萝卜丝、姜丝放入碗中，趁热加入酱油、白糖、醋、鸡精，拌匀后倒入香油。
三、糖醋红心萝卜
配料:红萝卜150克、橄榄油、白糖、米醋、香葱
练习:
1.红萝卜切成细丝备用；切葱花备用。
2.热油，关炉，放入葱花，再倒入适量醋，加适量糖。
3.倒入萝卜丝搅拌均匀。
谁不能吃红心萝卜和红心萝卜
一、谁不能吃红萝卜？
阴寒体质者、脾胃虚寒者不宜多吃红萝卜；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。不吃红萝卜；萝卜性寒，益肠，脾虚泄泻者慎用或少食。
二、红心萝卜的适用人群
大多数人都可以吃红萝卜，尤其是经常在高温环境下工作的人，熬夜的人，湿热体质、痰湿体质、阴虚体质的人。
三、红心萝卜的食用禁忌
没有特别的饮食禁忌。
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