鲫鱼粥 鲫鱼糯米粥的材料和做法步骤

鲫鱼富含蛋白质，脂肪含量低，能补充人体多种有益成分。绿竹笋是高纤维素食物，食用后可以帮助身体改善消化。这种鲫鱼糯米粥可以帮助解决消化不良和便秘的问题。我们来看看鲫鱼糯米粥的做法。

鲫鱼糯米粥的做法

一、鲫鱼糯米粥的原料

糯米粥用糯米一百克，鲫鱼肉一百克，青笋一百克，葱，料酒，生姜，盐，香菜，淀粉，香油。

二、鲫鱼糯米粥的做法

第一步:鲫鱼肉再次去刺后，将鱼切成薄片，然后在斜面上切丝。

第二步:将绿竹笋洗净，然后刨成丝备用。

第三步:将鱼切片，放入碗中。加入料酒、姜末和淀粉，搅拌均匀，腌制。最后加点香油。

第四步:锅里加入清水，倒入糯米，煮开，小火翻炒，将粥里的米粒炖熟。

第五步:粥煮开后，将笋丝放入粥中，然后加入腌鲫鱼，加盐调味。

第六步:将材料搅拌均匀，关火，撒上葱花香菜。

三、鲫鱼糯米粥的烹饪技巧

做鲫鱼糯米粥，可以撒点鸡粉，让粥更美味。鲫鱼糯米粥口感顺滑，加鸡粉后更美味，大家都可以尝尝