翻车鲀 翻车鱼是什么鱼？翻车鱼为什么叫翻车鱼
潘博士养生课堂最近俄罗斯钓到一条大鱼，叫太阳鱼。中国人好奇这种翻车鱼是什么鱼，中国人关心的是能不能吃。那么，翻车鱼是什么鱼呢？翻车鱼为什么叫翻车鱼？
翻车鱼是什么鱼
翻车鱼，又称翻车鱼、曼波鱼、头鱼等。，是翻车鱼科三种海洋鱼类的总称，即翻车鱼、翻车鱼和翻车鱼，它们栖息在热带和亚热带海洋，也见于温带或寒海，产于中国沿海地区。
Molina chuatsi的最大长度可达3.0-5.5米，重1400-3500公斤。单独或成双成对游泳时，有时十多条鱼成群结队。个体小的鱼很活泼，经常跳出水面，而个体大的鱼行动缓慢，经常侧卧或背鳍露出水面。它们也可以潜入100多米深的水中，以藻类、软体动物、水母、浮游甲壳动物和小鱼为食。翻车鱼是鱼类中卵数最多的，卵数极高，达到3亿。幼鱼布满瘤状棘突，随年龄增长逐渐消失，身体呈椭圆形。
翻车鱼为什么叫翻车鱼
他们的身体又圆又平，像一个大盘子。鱼身和鱼腹上有一条又长又尖的鳍，但尾鳍几乎不存在，所以让它们看起来好像后面被切掉了一块。翻车鱼缺少真正的尾巴，它只有一个巨大的头，所以它得到了一个德国昵称Schwimmenderkopf，意思是游泳头。它的拉丁名“翻车鱼”是由伟大的瑞典博物学家沈小兰命名的。
翻车鱼能吃吗
答案是有毒。
2010年4月30日，三亚市民吴先生从堂弟手里接过一条“太阳鱼”，回家下厨。5月1日，吴先生的妻子出现牙齿发黑等症状，被送往医院治疗20天后死亡。据了解，这种鱼毒已经把吴先生的家人和四个亲戚都翻了。
大家都知道河豚毒性很大。事实上，翻车鱼是河豚科中一种罕见的硬骨鱼，而且毒性也很高。因为它的皮肤超级厚，皮肤里有50多种寄生虫，所以很少有人吃。但不代表不能吃。翻车鱼有较高的经济价值。它的肉是剥皮后体重的1/10左右。其肉质洁白，营养价值高，蛋白质含量高于妓女和带鱼。翻车鱼的肠子也很贵。台湾省的名菜“妙龙汤”就是以此为基础，香脆可口。鱼皮虽然不能食用，但可以熬成明胶或鱼油，作为精密仪器和机械的润滑剂。鱼肝可以用来生产鱼肝油和氢化油。
最后，建议大家不要吃自己抓的太阳鱼。毕竟没有这么高的治疗技术，不小心中毒了也不会好。吃带鱼、鲭鱼、扒皮狼鱼。
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