五毒饼 五毒饼有毒吗？五毒饼的来历

受电视剧或小说的影响，很多人一谈到五毒就想到毒蜘蛛等毒虫，甚至有人担心五毒饼的毒副作用。那么，毒饼有毒吗？五毒饼是怎么来的？

五毒饼有毒吗

古代电视剧里，每次看到五毒教，都是心狠手辣杀人不眨眼的恶人。所以提到“五毒”总是让人毛骨悚然。但是五毒饼不是毒药，是老北京小吃。

五毒饼是端午节的一种特殊食物，是一种装饰有五种毒虫图案的蛋糕。毒饼其实是玫瑰花饼，只是在酥脆的玫瑰花饼上盖着蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇的印象。

五毒饼的来历

武都饼是人们专门为端午节制作的圆形饼，上面印有武都图案。据说吃它可以增强抵抗力，杀虫，避免灾难。一般来说，老北京老百姓爱供应类似桃酥的“五毒饼”，第五天晚上就撤供；中等身材的人放枣汤圆和新鲜水果，每天撤，防止腐烂。

早在清代《燕京年·端阳》中就有记载:“每一次端阳之前，政府的朱门都要喂粽子，配以樱桃、桑葚、荸荠、桃子、杏子、五毒饼、玫瑰花饼。”

有两种五毒饼可以在文字记载中检验:一种是用枣模切出来的五毒饼，在悬挂的烤箱中烘烤，从烤箱中取出，上色，表面涂上一层油糖，在零食上有凹凸花纹；另一个是五个有毒的蛋糕，它们被翻过来，上面有鲜红的“五个有毒”的标记。

毒饼其实是一个玫瑰饼，只是在酥脆的玫瑰饼上盖着刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇形象的印记。馅料有杏酱、枣泥、绿豆酱、台湾省红烧肉、黑芝麻香酱五种。

五毒饼又称端午饼，分脆皮和硬皮两种，是高档的细点。在贫困家庭，家庭主妇用蒸汽蒸馒头或装满玫瑰的甜面包卷来满足节日的习俗。

五毒是指哪五毒

民间传说中的“五毒”是五种动物，分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍。其实古人把这五种动物统称为“五毒”是一种误解，因为壁虎虽然无毒，但被认为有毒。就像红芪，无毒，被认为是剧毒。

注:蜘蛛不是“五毒”之一，是金庸小说中关于“五毒”信徒使用毒药的虚假陈述。

各种“五毒”列举如下:

1.五毒:胆囊、朱砂、雄黄、刺史、荀氏；

2.五种酷刑:鞭打、殴打、焚烧、标记、舔舐；

3、五种毒虫:蝎子、蛇、蜜蜂、蟑螂、蝎子——在“五大有毒符号”中比较常见的，青蛇、蟑螂、蝎子、壁虎、蟾蜍——民间人们经常用这个；

4.社会五恶:欺骗、玩耍、帮助、吸烟、卖淫。人们通常所说的“嫖娼”包含在“卖淫”之内。

五大毒虫应该是:蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍；民间有句话叫斗鸡无毒。