冷冻鲳鱼怎么清洗图解 鲳鱼的挑选与保存方法都有哪些
养生球的王露导语：像鲳鱼这样的食物是我们生活中常见的海鲜产品。味道很好，很好吃。那么我们如何选择像鲳鱼这样的食物，如何保存鲳鱼呢？我们一起来看看。鳜鱼体近菱形，侧平，小嘴，背蓝灰色，两侧银白色，背上有小圆鳞，背鳍和臀鳍长而对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉，下叶长于上叶。鲳鱼洗净晾干后，用保鲜膜包裹，放入冰箱中保存5天左右；如果放在冰箱里，可以保存3个
像鲳鱼这样的食物是我们生活中常见的海鲜产品。味道很好，很好吃。那么我们如何选择像鲳鱼这样的食物，如何保存鲳鱼呢？我们一起来看看。
鳜鱼体近菱形，侧平，小嘴，背蓝灰色，两侧银白色，背上有小圆鳞，背鳍和臀鳍长而对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉，下叶长于上叶。鲳鱼洗净晾干后，用保鲜膜包裹，放入冰箱中保存5天左右；如果放在冰箱里，可以保存3个月。
乍一看，鲳鱼的身体必须扁平，表面有银白色光泽，鳞片完整；第二，用手指挤压鱼的身体。如果按压部位，可以立即反弹，说明鱿鱼新鲜。如果反弹慢或者地方有凹点，就不新鲜；第三，看腮，用手剥下鲳鱼头上的腮，在灯光下看腮的颜色。它是鲜红色的，表明鱼很新鲜。如果是深红色或者深紫色，说明鱼存放时间太长，不宜购买。
市面上卖的鲳鱼一般都挺新鲜的，但是有些商家会卖冻鲳鱼，所以大众在购买时要特别小心，避免买到“臭鱼”。冻久了的“臭鱼”几乎没有弹性，闻起来会有一股臭味；冷冻鲳鱼存放时间过长，头部会出现褐色斑点，鱼腹呈暗黄色。
最简单的“鱼眼采摘法”:“鲜鲳鱼眼睛明亮，不塌陷，但存放时间过长，会明显感觉眼睛凹陷，出现暗红色斑点。”所以要引起重视。选择鲳鱼时，要注意。我们必须选择高质量的新鲜鲳鱼来吃。如果我们吃不新鲜的鲳鱼，我们就不会错过它。是朋友应该学习的选拔方法。
鲳鱼是我们生活中最常吃的海鲜。首先，这种食物口感极佳，营养价值很强。经常吃鲳鱼对我们有好处。我们推荐鲳鱼的挑选方法和保存方法，不容错过。
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