西洋菜汤做法 西洋菜应如何进行煲汤呢
养生小珊导语：豆瓣菜在蔬菜中是否受欢迎是因为豆瓣菜可以被烹饪成许多美味的菜肴。一般来说，炒豆瓣是一种常见的做法。其实用豆瓣菜煮汤是很奇妙的。那么豆瓣应该怎么熬汤呢？下面的小系列会给大家推荐一些做法。西式蔬菜猪骨罐头材料:准备豆瓣半斤左右，猪骨一斤，生姜一块，红枣六个，枸杞十个，当归一块，玉竹三块，百合干十克，海苔干十克。调料:盐5克，1茶匙。练
豆瓣菜在蔬菜中是否受欢迎是因为豆瓣菜可以被烹饪成许多美味的菜肴。一般来说，炒豆瓣是一种常见的做法。其实用豆瓣菜煮汤是很奇妙的。那么豆瓣应该怎么熬汤呢？下面的小系列会给大家推荐一些做法。
西式蔬菜猪骨罐头
材料:准备豆瓣半斤左右，猪骨一斤，生姜一块，红枣六个，枸杞十个，当归一块，玉竹三块，百合干十克，海苔干十克。
调料:盐5克，1茶匙。
练习步骤:
第一步:将猪骨切成两块，用冷水洗净备用。西餐要选去老梗洗了备用。生姜打好，红枣、枸杞、当归、玉竹、百合干、海米干洗净备用。
第二步:将清洗干净的猪骨用冷水煮熟，关火，然后捞出猪骨，用冷水洗净。
第三步:将洗净的猪骨放入汤锅，加入水、枸杞、红枣等材料，盖上汤锅，先用大火熬汤，然后用小火熬制2小时。
第四步:加入豆瓣菜，无盖继续煮10分钟，开锅前加盐。
功效:用西菜灌封猪骨，可以养胃健脾，强身健体。
西菜鱼汤
配料:准备鲜鱼两条，豆瓣适量，枸杞二十个，生姜一个。
调料:适量的盐和油。
练习步骤:
第一步:打开鲜鱼去杂，清水洗净，控制水分
第二步:将豆瓣和枸杞洗净。
第三步:将锅加热，倒入油，加入鱼，煎至两面变色定型。
第四步:加入姜片，然后倒入适量的水煮沸。煮到汤变白。然后加入豆瓣，继续煮10分钟左右。
第五步:加入枸杞，煮2-3分钟，加盐。
功效:西餐蔬鱼汤，能滋养脾胃，促进消化。体质弱的人可以吃这个配方增强体质，滋补效果很好。
豆瓣菜煮汤不仅美味，而且营养丰富，因为豆瓣菜煮汤营养价值丰富，可以为人体健康提供很大的帮助，尤其是肠胃消化不良的人，服用上述两种食谱可以促进自己的肠胃健康。
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