车前草怎么吃最好 车前草有哪些常见吃法?车前草什么季节吃好?
车前草是我们生活中常见的植物,也是一种草药,具有利尿通淋、明目化痰、清热解毒等功能。同时,车前草不仅是中药材,而且食用价值高,常作为野菜食用。那么芭蕉有哪些常见的吃法呢?Sandingtv.com,三大医疗保健网络,将马上为您解答!
芭蕉的常见吃法是什么?
1.车前草粥
材料:鲜车前草50克,大葱1根,粳米60克。
做法:将车前草、大葱熬成药汁,再用药汁煮成糯米粥;或者将车前草、葱白切碎,加入粳米粥中煮着吃。
功效:促进水分利用,清热明目,祛痰
2.炒车前草
材料:车前草苗250克,蛋清2个,鲜汤100克,调料适量。
做法:先将车前草洗净,放入沸水锅中,焯水备用。开蛋清,与车前草在盐水中拌匀,撒上干淀粉拌匀;将车前草放入锅中大火,加入适量植物油,将车前草放入锅中炸至浮在油面上,取出;然后再取一盆,加入少量植物油,加入姜丝,翻炒,用酱油、鲜汤、胡椒粉、熟粉勾芡,然后迅速取炒好的芭蕉,一会儿就出锅了。
3.车前草饺子
材料:春、夏季车前草幼苗、花蕾、肉馅及各种调味品
做法:将收集到的车前草幼株和芽洗净,用开水煮沸至熟,放在一边切碎晾干备用;然后在调料中加入肉馅和干车前草,搅拌均匀,饺子馅就做好了;这种方法也适用于做馅饼和蒸馒头,都是类似的方法。
车前草适合什么季节吃?
车前属车前科,是一种多年生短草本植物,别名“观音草”,在我国大部分地区均有分布。它生长在路边和田野的角落里,每年六月到七月开花结果。种子叫车前,全草和种子都可以入药。
车前除了入药外,还是一种美味的野菜,在东北地区确实被称为“轮式蔬菜”。在东北,轮式蔬菜一般在5月中旬到6月初味道最好。
通过以上文章,我们可以知道车前草不仅是一种常见的中草药,而且是一种味道鲜美、营养丰富的野菜,深受广大人民群众的喜爱。三鼎健康网的sandingtv.com热情提醒大家,车前草虽好,但体质寒冷、阳虚的人不宜食用,以免引起身体不适。
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