枣仁的功效与作用 酸枣仁的功效与作用及食用方法

性平；味甘、酸；归心、肝、胆经。

功效:养肝宁心，敛汗生津。用于:津伤乏力、失眠、惊悸、多梦、乏力、出汗、口渴。

邪盛火郁，肾虚湿梦者慎用。

酸枣。，又名酸枣。枣树。秋末冬初采收，除去果肉和果核。收集种子，晒干。它的性质是甜、酸、平。入肝、胆、心经。主治:养肝宁心、敛汗生津。酸枣。对安神和失眠有独特的见解，疗效显著。被医生和患者誉为“东方睡果”。

典籍记载功效古籍记载功效

中医经典著作《神农本草经》早就记载了大枣可以“固五脏，延年益寿”。所以不要小看这种野果，它有很大的药用价值，能养肝安神聚汗。常用于医学上治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊。同时可以达到一定的滋养强化效果。常见的中药“镇静安眠丸”是由大枣制成的。

现在研究功效现在研究功效

现代研究表明，可抗心律失常，但器质性心悸、心悸无效。如风湿性心脏病，瓣膜本身有问题，镇定剂无效，是手术问题。所以安神是针对功能性的。

酸枣仁也有一定的滋补作用，对心肝阴血的滋补作用较弱。养心阴、心血、肝阴、肝血，但不是补品，也不能是功效，但更适合虚证。

酸枣。是养心安神的重要药物。是酸甜，多汗，心或肝肾阴虚，盗汗频出，心烦不眠，是其特点。它可以与其他止汗剂结合使用，治疗多种出汗。古代认为它睡得香，煮过炸过，生的醒着，这是一种误解。它的果肉有这种效果。炒菜也要微炒，会降低安神效果。粉效果好。

维持身体营养平衡。维持身体的营养平衡。

枣子还富含维生素C，可以补充身体所需的维生素C，维持身体的营养平衡

宁心、安神。镇静心脏和神经。

中医经典著作《神农本草经》早就记载了大枣可以“固五脏，延年益寿”。所以不要小看这种野果，它有很大的药用价值，能养肝安神聚汗。常用于医学上治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊。同时可以达到一定的滋养强化效果。常见的中药“镇静安眠丸”是由大枣制成的。

汗生津，用于体虚多汗。汗液产生流质，用于身体虚弱，出汗过多。

味酸，有收敛止汗生津的作用。常用于身体虚弱引起的自汗、盗汗，尤其是心神不宁者。比如人参茯苓分最后，调整米饮治疗盗汗。

补肝肾，养心安神。滋补肝肾，养心安神。

适用于失眠、面部潮红、手足心热、头晕耳鸣、带下、遗尿、尿频等。由更年期综合症和肝肾不足引起。

养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。养心安神，可用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的西医治疗失眠和抑郁症的方法往往副作用大，容易上瘾。中医有安眠药没有的优点，就是不会上瘾，不会产生依赖性。

枣子能有效解决失眠，改善睡眠质量，缓解头痛、头晕、疲劳；缓解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适取得了良好的效果，无任何毒副作用和依赖性，正在帮助人们真正实现自然健康的睡眠。

其他作用。其他功能。

有一定的降压作用；可以兴奋子宫。用于阴虚血虚、心悸失眠、健忘；身体虚弱，出汗。

酸枣的药理作用。

镇静和催眠

本品对大鼠、猫、狗等动物和人有显著的镇静催眠作用。能明显抑制动物的自发或被动活动。酸枣。无论是在夜间还是白天，无论是在正常状态下还是在咖啡因兴奋状态下，口服或腹腔注射的汤剂均具有镇静催眠作用。酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分为酸枣仁油乳剂和酸枣仁总黄酮，但前人关于酸枣仁皂苷A的思想一直被否定。目前对酸枣仁皂苷的药理作用众说纷纭，有人认为总皂苷具有镇静催眠作用。

长期连续使用本品尚可，但停用一周后会消失。增加剂量不会引起动物麻醉。

抗惊厥、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮引起的惊厥率和死亡率。腹腔注射5 g/kg酸枣仁汤可显著降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5g/kg，经小鼠热板试验，有明显的镇痛作用。大鼠腹腔注射2.5g/kg和5g/kg，猫口服40g/kg，可降低体温。

是的，心血管

心肌保护:酸枣仁总皂苷对缺氧缺糖和氯丙嗪引起的心肌损伤有明显的保护作用。大枣乙醇提取物腹腔注射。能抵抗大鼠实验性心肌缺血的心电图改变。

抗心律失常:本品水提物具有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液在体外或体内均可减慢心率，增强收缩力，明显扩张蛙心和小鼠心的微血管。酸枣仁抗心律失常的机制。可能在于它对心肌细胞的直接作用。

抗高血压:本品酒精输液对麻醉犬有强烈持久的抗高血压作用。其降压机制可能是通过中枢神经系统。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

降脂:能显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，减轻肝脏脂肪变性。

抗动脉粥样硬化:酸枣仁油能显著降低饲喂高脂鹌鹑的TC、TG、LDL，并能显著降低心脏瓣膜和心内膜疏松性增厚的发生率。

免疫的

大枣的醇提物和多糖。能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬能力，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体的形成，拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制作用。还能拮抗辐射造成的免疫损伤。

抗氧化和耐缺氧

抗氧化:小鼠口服酸枣仁可明显增加注射内毒素引起的全血和肝组织中SOD的降低。但炒枣仁效果不明显。

酸枣仁总皂苷。能显著降低兔肝匀浆和红细胞膜中的丙二醛含量，增加超氧化物歧化酶，其抗脂质过氧化作用随着药物浓度的增加而增强。

抗缺氧:本品能显著提高小鼠在减压缺氧条件下的存活时间，降低脑组织耗氧量。酸枣水提取物。能明显延缓小鼠闭塞和缺氧的死亡时间。

其他的

抗肿瘤:服用酸枣仁油可明显延长艾氏腹水癌小鼠的存活时间。

抗烧伤:本品醇提物可提高热水烫伤小鼠的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用可提高效率。

酸枣仁能兴奋子宫。

酸枣仁的食用方法

酸枣仁人参粉

制备材料:酸枣仁适量，人参少量，茯苓多

可行方法:研成细粉。每次用温水服5~6g。也可以在粥里煮。

温馨提示:去掉硬壳也没用，就是枣核外面的壳。买之前可以把壳挑出来，然后磨成粉。

酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂。《金匮要略》记载:“酸枣仁汤是劳烦之主。”。

准备材料:一点枣仁，约一盆冷水

具体做法:将沉淀物加水煎煮，放入热水瓶中作为汤或茶饮用

小贴士:沉淀物可以在锅里煮，煮好的汤可以再用。

酸枣仁汤

成分:酸枣仁、甘草、生地、栀子、麦冬、人参、当归。

做法:取三钱大枣，捣碎加水煎煮，最好每天晚上睡前一小时。

功效:大枣。可抑制中枢神经系统，并具有持续的镇静作用。对血虚引起的心烦、失眠或心悸有很好的疗效。

枣仁百合排骨汤

百合20克，酸枣仁10克，小排骨200克，盐适量。将百合洗净，用温水浸泡10分钟左右；酸枣种子用刀背轻轻碾碎；将小排骨洗净，血水焯一下，放入锅中，加入百合和酸枣仁，然后加入750克水，放入电饭煲中，加盐调味，煮至开关跳开。

祝新枣仁汤

猪肝猪心、酸枣仁、茯苓各15克，远志5克，盐适量。将猪心切成两半，洗净，放入锅中。然后将洗净的酸枣仁、茯苓、远志放在一块，加水适量，放在火上，大火煮沸，撇去浮沫，小火煨至猪心熟，加盐调味。一天一剂。

酸枣仁桂圆饮料

炒酸枣仁10g，芡实12g，桂圆肉10g，白糖适量。炒酸枣仁捣碎，用纱布装袋。芡实加水500克，煮半小时左右，加入桂圆肉和炒枣仁药袋，煮半小时左右。取出枣药袋，加入少许白糖，拌匀，滤出汁液。

酸枣的现代应用。

现代中医用于治疗神经衰弱、神经官能症、更年期综合症等。属于肝血不足，心神不宁。

加法和减法

如果你在睡眠中醒来，心悸、梦多、舌淡、脉弦细，可加龙牙20克、人参10克。

心如不宁，加川连6克，栀子8克。

严重血虚者，加当归12克，桂圆肉10克。

阴虚多者加生地15g，麦冬10g。

盗汗加五味子8克，浮小麦12克，煅牡蛎20克。

如何吃酸枣仁治疗失眠

酸枣仁粥

酸枣仁具有降血压、安神、调节神经的作用。根据《本草纲目》“酸枣”。在白米中加入酸枣仁煮粥，老年人更容易消化吸收。所以用酸枣仁、大米熬粥治疗神经衰弱引起的失眠是有效的，而且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人。

备料:酸枣仁10克，粳米100克，煮成粥。

制作方法:将炒好的酸枣仁300克，用1500毫升水煎煮至去渣1000毫升，洗净粳米1-2次，然后放入药液中煮粥，加入少量盐调味。一般7-10天为一个疗程，应服用3-5个疗程。

功效:具有滋阴平心、养肝安神的功效，适用于心、肝、血虚引起的心烦、失眠、心悸、体虚、自汗等症。

酸枣仁治疗方

对于心脾两虚引起的失眠、心悸、健忘、心悸等症，可将人参15g、白术30g、茯苓30g、桂圆肉30g、大枣30g、黄芪30g、木香6g、甘草8g、当归3g、远志3g、生姜6g、大枣3-5个加水煎煮。

神经衰弱:将酸枣仁30克捣碎放入纱布袋中，然后将纱布袋放入200毫升清水中煎煮至30毫升，每天晚上睡前半小时服用，10天为一个疗程。

女性更年期综合征:大枣30g，粳米50g。先将酸枣仁加水煎煮取汁，再与粳米煮粥，每日一剂，连续10天为一个疗程。

孩子晚上哭，却睡不着:酸枣仁10-20克，糖适量。酸枣仁加糖，放入水中煎煮；也可以将酸枣仁磨成粉，每次1.5-3g，睡前服用。

盗汗:人参18g，大枣30g，茯苓20g。将三者磨成细粉。每次吃一汤匙米汤，一天三次。通常需要三到五天才能生效。

儿童夜啼:炒酸枣仁、薄荷、钩藤各4g，蝉蜕2g。煎煮三次，合并煎液，早晚各口服两次，每日一剂。

失眠:酸枣仁15g，捣碎煮去渣，加入适量粳米煮粥，睡前服用。对各种失眠、心悸有很好的疗效。酸枣仁10g磨成细粉，粳米60g加水煮粥。一天两次。具有养血安神的功效，更适用于心脾两虚引起的心悸气短、失眠多梦、心烦失眠。

神经衰弱:酸枣仁3-5g。捣碎，用纱布包裹，加入适量水，煎煮至20毫升，每晚睡前半小时服用，10天为一个疗程。

前列腺炎:鲜半夏10g，酸枣仁6g。半夏切片，酸枣仁研成细粉，用开水冲泡。每天一次，连续6次。

酸枣仁的副作用

据有关专家介绍，大枣的副作用。如下:嘴唇麻木、喉咙堵塞、舌头僵硬、流涎、四肢麻木和心律不齐。

另外，酸枣。有一定毒性:150克/公斤酸枣。通过灌胃给小鼠时没有毒性症状。大鼠慢性毒性试验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射致死剂量为14.33±2.015g/kg。然而，极高的剂量也会显示出毒性。