茭白怎么剥
养生龙奶奶大部分人到吃莴笋的情况下都是挑选凑合的表皮剥去，由于莴笋的表皮可能吃起来会影响口味，可是莴笋的表皮也是具备营养成分的，由于莴笋又被称做为水里山参，因此 它的营养成分本身就较为高，由于价钱也较为价格昂贵，因此 丢掉一些表皮也是消耗的状况，那麽莴笋如何剥最恰当呢?
大多数人吃莴苣时，会把皮摘下来剥。因为生菜的表皮可能会影响口感，所以生菜的表皮也有营养成分。因为生菜在水中也叫山参，所以营养成分比较高。因为价格比较贵，扔掉一些皮也是消费条件。那么生菜怎么去皮最合适呢？
你想要剥生菜吗
无论如何，生菜是可以不带皮吃的。但具体日常生活，是否去皮，要看细节和实际要求:
1.不需要剥嫩生菜
嫩莴笋压根不需要削皮，因为它带有的化学纤维也较少，不容易影响口味，不削皮吃营养成分更强，不削皮还能摄取大量的纤维材料，因此 一般建议保存莴笋皮。而较为老的莴笋，能够视状况去皮。有时候需要削掉一些硬的厚皮，顶端嫩的一部分则可保存不去皮。有时候莴笋下边显着年纪大了，还需要切除太老的梗部。
嫩生菜完全不需要去皮，因为它含有的化学纤维较少，不容易影响口感。它有更强的营养，可以吸收大量纤维物质而不脱皮。所以一般建议保存莴苣皮。老莴苣可以根据情况去皮。有时候需要剥掉一些硬而厚的皮，而顶部的嫩肉部分可以不用剥皮就可以保存下来。有时候生菜底部明显老了，要把太老的茎剪掉。
2.将莴苣切成条状，多摘一些果皮
莴笋作法不一样，有时候削皮要求也不一样。无论莴笋老嫩是否，一般莴笋切条时大家挑选削皮，而莴笋切片儿则不削皮。切条削皮是以便切得情况下更圆满，而且熟的匀称。而切片童年不削皮，则是以便让莴笋不容易熟的太过。自然，如果是切成片炒，去不去皮全是能够的，关键还是由莴笋的老嫩水平来决策，不削皮也不会对人身心健康造成影响。
生菜做法不一样，有时候剥皮要求也不一样。无论生菜是老的还是嫩的，一般都是生菜切片时去皮，生菜切片不去皮。切片和去皮是为了使切割情况更加完美，成熟也很平衡。小时候切片不去皮的原因是生菜不容易煮太多。自然是切片炒的话，剥不剥都有可能。关键是由生菜的老嫩程度决定。不脱皮，不会影响人的身心健康。
莴苣叶需要剥掉
在一些地区，已经剥掉叶皮的莴苣立即出售，而在某些情况下，为了保持新鲜，莴苣上的一些叶皮会被带走。莴苣的这种叶皮需要剥掉，就像剥玉米一样，包裹在莴苣外面的叶子一般是不取的。这种生菜“皮”需要剥掉。
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