柚子肉的吃法7种 柚子的最佳吃法、好处与坏处
汤老师在养生柚子是芸香科柚子的成熟果实，在我国栽培已有2500多年，产于福建、江西、广东、广西等南方地区。著名品种有文旦柚、沙田柚、平山柚、四季抛、大洪抛。柚子清香酸甜，清凉营养丰富。它是人们喜欢的珍贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗价值的水果。
1.葡萄柚有什么药用和营养价值
根据中医的说法，柚子果肉具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦、补血清肠、方便排便的作用。柚皮又名橘红，具有益气化痰、健脾消食、散寒除湿的功效；柚子籽是柚子的种子，含有黄柏酮、黄柏内酯、脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。其功效类似于橘核，主要用于治疗疝气。柚子叶含有挥发油，具有抗炎、镇痛、利尿的作用。
现代医学研究发现，柚肉中含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美肤、滋补等功效。经常食用可以帮助治疗高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病。柚子能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。此外，葡萄柚含有生理活性物质coriin，可降低血液粘度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有很好的预防作用。
第二，经常吃柚子的好处
降血压益肾。葡萄柚含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，是心脑血管和肾脏疾病患者的最佳食疗水果。
降血脂。柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。
软化血管。葡萄柚果胶不仅能降低低密度脂蛋白水平，还能降低动脉壁的损伤程度。
强身健体，补血。葡萄柚能帮助身体吸收钙和铁，并含有天然的叶酸，对孕妇有预防贫血和促进胎儿发育的作用。
降低血糖。新鲜葡萄柚肉含有胰岛素样成分，可以降低血糖，是糖尿病患者的理想食物。
第三，吃柚子的坏处
柚子不能和一些药物一起服用。喝一杯葡萄柚汁可以坚持24小时。因此，正在服药的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。高脂血症患者同时服用洛伐他汀会出现肌肉疼痛甚至肾脏疾病。
有些患者在服用抗过敏药特非那定的同时吃葡萄柚或喝葡萄柚汁，但有些患者出现头晕、心悸、心律失常等症状，可能会猝死。
对柚子有不良影响的药物有环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
服用避孕药的女性应避免进食。美国的一项研究表明，葡萄柚对避孕药的影响最为突出。专家说，如果服用过避孕药的女性在发生性行为后吃1~2个柚子，可能会使避孕药失效。
柚子是凉的，虚寒者不宜多吃。脾虚泄泻，大便稀的人，吃了柚子会腹泻。
高血压患者服药时不宜吃柚子。专家建议，服用降压药期间不要吃柚子或喝柚子汁，否则可能会引起血压突然下降等严重副作用，甚至诱发心绞痛、心肌梗塞或中风。
葡萄柚含有一种未知的活性物质，可抑制人体肠道中的一种酶，干扰药物的正常代谢，影响肝脏的解毒作用，还可能引起其他不良反应，可能损害肝功能，甚至引起中毒。
另外，柚子含有大量的钾，肾病患者只能在医生的指导下服用。
四、柚子的常见食疗方法
治疗老年咳喘:用开水浸泡柚子皮，不要用茶。
肺热咳嗽的治疗:柚子100克，梨100克，加少许蜂蜜。一起洗净，煮熟，加入蜂蜜或冰糖即可食用。
治痰咳:柚子、酒、蜂蜜。柚子去皮去核切块泡酒过夜。煮开，拌上蜂蜜，一直咽下去。
治疗冻疮:柚子皮50克，水煎，冻疮浸泡一天数次。
治头痛:柚子叶和葱花等量，捣碎，贴在太阳穴上。
关节痛的治疗:将柚子叶20克、生姜20克、桐油20克捣碎，然后涂在疼痛部位。
治疗消化不良:柚子皮15g，鸡内金10g，山楂10g，砂仁5g。
治疗急性乳腺炎，取柚肉200克，青皮50克，蒲公英30克，加水煎煮。
经常感冒、咳喘:用新鲜柚子，去皮去核，加杏、贝母、银耳各50克，加适量蜂蜜炖。定期服务可以增强肺功能。
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