猪脑炖天麻的功效 天麻炖猪脑的功效与作用

商品目录

一、天麻炖猪脑的功效和作用

二、天麻的作用

第三，推荐食谱

天麻炖猪脑的功效与作用

天麻炖猪脑是一种具有独特功效的汉族传统药膳炖品。古人说:“吃什么补什么。”。不管对不对，但仅指天麻和猪脑，确实有补脑的功效。祛风，治眩晕、头风头痛、神经衰弱。经常用脑的人可以喝天麻醒脑汤补脑。

天麻炖猪蹄是一种传统的药膳炖品，功效独特，天麻和猪脑都是滋补的食物，可以祛风开窍，促进血液循环，镇静滋补。能增强大脑营养，祛风散寒，治疗眩晕、头风、头痛、神经衰弱。这种食物适用于许多疾病，如干性高血压、神经衰弱、偏瘫、血管堵塞等。而且天麻有镇静止痛、降血压的作用，对人体非常有益。平时注意用量。如果你吃得太多，你会发胖的。

练习1

原材料和配料

天麻15克，猪脑一对，枸杞若干

葱、姜、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

烹饪步骤

1.天麻洗净，放入碗中，加入料酒和白糖，笼蒸40分钟左右，取出切片。

2.将猪脑放入砂锅中，加入花椒水、洋葱、姜片、盐和开水，大火炖煮。

3.挑出洋葱和姜片，加入天麻片和味精，烧开后倒入香油。

练习2

原料

天麻15g，猪脑1个

步骤

天麻洗净，切片，猪脑洗净。瓷锅炖猪脑天麻片。

功效

祛风开窍、活血、宁心、滋补。适用于因脑血管意外引起的肝虚型高血压、动脉硬化、梅尼埃综合征、精神衰退、头晕、偏瘫。

天麻的功效

天麻，长得像生姜，是一种中药，很多药物中都含有天麻。它对许多疾病都有很好的疗效。过去主要是野生的。一些老中医知道了她的功效，上山采药。后来人们开始在家里种植，现代种植水平提高了。天麻也有大规模的生产基地，在现代医学中发挥了巨大的作用。

马有这么好的效果，那么他有什么效果呢？很多人还是不知道。天麻油具有祛湿止痛、行气活血的作用。除了这些，天马还可以作为一种重要的材料来制作很多美味的食物。

我们来看看天麻的作用:

1.镇痛作用:天麻制成的天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病性头痛、中毒性多发性神经炎有明显的镇痛作用。

2.镇静效果:部分医疗单位使用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合征患者，有效率分别为89.44%和86.87%。能抑制咖啡因引起的中枢兴奋性，增强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。

3.抗惊厥作用:天麻对面神经痉挛、肢体麻木、偏瘫、癫痫有一定疗效。还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛和胆绞痛。

4.降血压:天麻可以治疗高血压。长期服用可平肝益气，益腰膝，强筋骨，增加外周及冠状动脉血流量，保护心脏。

5.明目益智:天麻具有明目、明显增强记忆力的作用。天麻对人脑神经系统有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨力。目前，天麻已作为高空飞行员的脑保健食品或药品。在日本，天麻注射液用于治疗老年痴呆症，有效率为81%。

推荐食谱

天麻也可以煮。这里我们介绍一种天麻核桃鱼:

练习:

1.取出鲤鱼的鳞片、鳃和内脏，洗净，放入盒中；将川芎、茯苓切成块，放入第二次淘米水中浸泡，然后将天麻放入浸泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡4小时左右，捞出沥干水分后切片备用。

2.将天麻片和核桃仁放入鱼头和鱼肚中，将鱼放入盆中，然后加入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右。

3.蒸鱼后，挑出葱、姜，加入水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，淋在鱼上。

功效:平肝熄风，镇惊止痛，行气活血，健脑益智。

用途:随餐食用。适用于虚火头痛、目黑、肢体麻木、神经衰弱、高血压、头晕、智力低下等症的辅助食疗。

天麻真的很厉害，在现代医学中应用广泛，给很多人带来了健康。现在人们的健康意识提高了，在日常饮食中也注重保持健康。这是一个好习惯。在合适的菜肴中加入天麻不仅可以改善口感，而且还有很好的药用效果，可以尝试一下。