黑豆怎么煮容易烂 黑豆怎么快速煮烂

商品目录

一、黑豆怎么快速煮

二、黑豆的营养价值

第三，谁不能吃黑豆

如何快速煮黑豆

1.黑豆怎么快速煮

在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上,第二天黑豆就很容易煮烂了。在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。用高压力锅煮黑豆,高压锅的压力比较强劲,容易将黑豆煮烂;在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右,有香味为止,然后加水放入电饭锅中煮,比较容易烂。

黑豆煮之前泡一晚上，第二天黑豆很容易煮开。温度高的时候要注意在冰箱里浸泡。用高压锅煮黑豆。高压锅的压力比较强，煮黑豆容易；在煮黑豆之前，先用煎锅煎15分钟左右，直到发出香味。然后加水放在电饭锅里煮，容易腐烂。

2.黑豆怎么吃

2.1、黑豆汤

做法:前一天晚上将黑豆用清水浸泡，第二天洗净，放入锅中，加入适量清水，煮一小时左右。这时候豆子软烂了，可以直接加适量白糖吃。

吃法:每天吃50颗左右的黑豆，熬成一碗汤，连续吃七八天，等月经过后再吃！

功效:能有效促进体内卵泡发育，补充体内雌激素，让皮肤越来越好。

2.2、黑豆糯米粥

配料:黑豆和糯米按1:2的比例准备

做法:将黑豆、糯米洗净，然后放入锅中加入适量的水，用中火煮成粥。

如何吃:每天吃一次。

功效:能有效改善女性黄体功能不全的状况。

3.吃黑豆有什么禁忌

3.1.黑豆不宜生吃或油炸，因为黑豆含有胰蛋白酶抑制剂，这些抑制生长的凝集素和减少碘吸收的甲状腺肿，只有煮熟后才能破坏，不会对身体造成不良影响。

3.2.黑豆不适合空腹部食用。硬黑豆含高纤维，不易消化。空腹部消耗会刺激胃部；如果年纪大了或者身体虚弱就不要吃了。

3.3.黑豆有保健功能，但任何食物都不能暴饮暴食，否则会对健康有害。

黑豆的营养价值

1.研究表明，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸。

2、黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

2.黑豆还含有19种油酸，不饱和脂肪酸含量达到80%，吸收率在95%以上，既能满足人体对脂肪的需求，又能降低血液中的胆固醇。

3.黑豆基本不含胆固醇，只含植物甾醇，不被人体吸收利用，具有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。

4.因此，经常食用黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。尤其是高血压和心脏病患者。

5.黑豆甜、扁、无毒。它具有活血、利尿、祛风、清热解毒、养血补血、补虚乌发的作用。《本草纲目》中说:“黑豆在肾中有很多功能，所以可以控水消肿、下气、控制风热、活血解毒。”

谁不能吃黑豆

1.痛风患者不能吃东西

痛风病人不能吃黑豆,因为豆类含嘌呤高,痛风病人吃黑豆会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。

痛风患者不能吃黑豆，因为豆类含有高嘌呤。吃黑豆会引起尿酸代谢紊乱，尿酸沉积在骨关节会引起痛风。痛风患者吃了会更难受。身体湿气重的时候少吃。即使吃了也要和红小豆、薏米一起吃，中和水分。

2.肾病患者不宜进食

黑豆虽然有补肾的作用，但是肾病严重的人不能吃黑豆，因为黑豆难消化。如果肾病严重的人吃黑豆，会增加肾脏负担，所以肾病严重的人不适合吃黑豆。

3.孩子们不能吃得更多

孩子不宜多吃黑豆，但黑豆适合体质虚弱的人和盗汗自汗的孩子，尤其是发烧后出汗的孩子。但是因为很难消化，健康的孩子还是少吃黑豆比较好。

以上三类人不能吃黑豆。然而，如果你不属于以上三种类型的人，吃黑豆对你的健康有好处。也建议可以多吃黑豆来补充营养。