蚝油鸡腿菇 鸡腿菇有什么营养价值？
浩宇养生导语：鸡腿菇是一种营养价值丰富的真菌食品。那么，鸡腿菇怎么做最好吃呢？很多人用鸡腿菇做火锅的食材。另外，还有哪些吃法呢？给大家介绍一下。鸡腿菇的营养价值提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。放松:纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。安神除烦:含有多种氨基酸和维生素，能调节新陈代谢，起到镇静安
鸡腿菇是一种营养价值丰富的真菌食品。那么，鸡腿菇怎么做最好吃呢？很多人用鸡腿菇做火锅的食材。另外，还有哪些吃法呢？给大家介绍一下。
鸡腿菇的营养价值
提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
放松:纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
安神除烦:含有多种氨基酸和维生素，能调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
降糖止渴:对糖尿病有辅助治疗作用。
鸡腿菇选购小贴士
鸡腿菇味道鲜美，营养丰富，但不是所有品种都可以食用，不能食用的都有毒。此外，鸡腿菇采摘后不能长时间保存，否则成熟后由于里面的毒素无法食用；另外，如果鸡腿菇采摘前有毛，那就不能吃，因为细菌里有毒素。鸡腿菇千万不要和酒精饮料一起吃。
接下来推荐鸡腿菇的配方。千万别错过。
鸡腿菇的常见食用方法
鸡腿菇炒西兰花
配料:鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜瓣2瓣，红辣椒2个。
做法:将西兰花掰成小块，鸡腿香菇洗净，放入沸水中煮。鸡腿菇过冷水后切块，准备少许肉片、葱丝、蒜末。将油锅加热，加入洋葱和生姜使其变香，将肉片翻炒，肉片变白后加入蘑菇和西兰花，翻炒几下，加入少许盐，最后加入蒜末，推出锅外，装盘。
蚝油鸡腿菇
配料:鸡腿菇2个，青椒半个，红辣椒半个，黑木耳5克，蚝油25克。
做法:鸡腿菇洗净切丝备用。黑木耳水发。红、青椒洗净切丝备用。锅里放入适量的食用油，用中火加热。锅热后，倒入鸡腿菇丝，翻炒至熟。蚝油翻炒，然后加入青椒翻炒。
鸡腿菇炒猪肉
配料:鸡腿菇、猪肉、油、盐、酱油、鸡精、料酒。
做法:将鸡腿菇切成条状，放入锅中翻炒至金黄色。加入猪肉，翻炒。肉变色后，加入鸡腿菇，翻炒，加入酱油、料酒、鸡精、盐调味，即可食用。
鸡腿菇有很多功能。来试试上面3个食谱。
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