鱼头汤怎么做又浓又白 鱼汤怎么熬才好喝

1.促进排卵，多喝鱼汤

促排卵可以吃鱼汤

许多女性不排卵的原因大多是由于卵泡发育不完全造成的。这时，促进卵泡发育是关键。因此，专家建议，这些女性不妨在日常生活中多喝些水鱼汤，有促进卵泡发育的作用。经常喝酒对一些卵泡发育不好的女性朋友有帮助，没有毒副作用。而且水愈汤具有良好的行气活血化瘀作用，不仅能有效促进卵泡发育，还能缓解和调节女性的各种无排卵症状。

无排卵只是临床症状，可导致无排卵的原因很多，如多囊卵巢综合征、性腺功能减退、卵巢早衰等，均可导致女性不排卵。如果是这样，吃任何食物都不会促进排卵。一些医生还随意给患者开促排卵药物，如克罗米芬。如果不查出原因，滥用药物不仅会解决促排卵问题，还会导致部分人卵巢功能下降，后果严重！不排卵的时候一定要去医院做6次电化学发光激素和阴道b超检查，明确诊断后再治疗。必要时还必须做垂体兴奋试验，明确诊断，处理病因，这才是科学！

2.鱼汤怎么才能好吃

做鱼汤的材料

平时在家做鱼汤，需要准备三四条小鲫鱼，适量嫩豆腐，生姜，大蒜，盐，香菜，洋葱等调料。

煮鱼汤的具体步骤

1.将鲫鱼清洗干净，去除表面的鳞片、内脏和鳃，然后用清水洗净，然后控制水干备用。

2.将油放入煎锅，加热，将姜片和大蒜加入煎锅，然后将鲫鱼放入锅中，关小火，慢慢油炸。表面变黄后，加入适量水，调至中火，慢慢炖。

3.这时，把准备好的豆腐切成小块。十五分钟后，把豆腐放进锅里，和鱼一起炖。然后炖五分钟左右。加入盐、香菜和葱花。勾兑后直接出锅，就做好了诱人的鱼汤。

4.要想煮出来的鱼汤好吃，处理鱼的时候一定要注意去除鱼肚里的黑膜。另外，在下锅煎鱼的时候，一定要先加大蒜和生姜，不然很容易粘锅，然后煎鱼的时候不能来回翻动。一定要等到一面金黄再翻，这样煎鱼才不会破皮，水煮鱼汤味道更好。

3.拉肚子可以喝鱼汤吗

拉肚子可以喝鱼汤吗？孩子和大人不一样。

1.宝宝拉肚子。建议少喝鱼汤

据专家分析，鱼含有大量蛋白质。婴儿的胃肠道发育良好。腹泻喝太多鱼汤会增加肠胃负担，不利于腹泻的改善。如果必须给宝宝补充蛋白质，可以给宝宝少量鱼汤或者清淡一点的鱼汤。宝宝的消化系统还是很弱的，接受的蛋白质太多宝宝也适应不了。

2、成人腹泻，鱼汤有助于腹泻的治疗

中医认为，腹泻多为体质虚弱所致的腹泻。长时间腹泻后，正气更亏，虚不补，中西医临床治疗效果不好。据《中医词典》记载，100克鲫鱼含有13克蛋白质、1.1克脂肪、0.1克碳水化合物、54毫克钙、203毫克磷、2.5毫克铁，还含有维生素A、烟酸、维生素B1等营养成分。性味甘，具有健脾利湿、消肿、调中益气的作用，也是治疗腹泻的一种方法。所以美味的鱼汤也是治疗腹泻的一种方法。

4.什么鱼汤好喝

孕妇可以喝点鲫鱼汤。鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质，具有脂肪少的优点。此外，鲫鱼还能益气健脾。鲫鱼的优点大致可以概括为:一、鲫鱼所含的蛋白质属于优质蛋白质，可以改善肝肾疾病，经常食用有助于增强抗病能力。其次，鲫鱼还能起到健脾、利尿、温中下气的作用。生产后，吃一些鲫鱼的妇女可以补虚，促进泌乳。鲫鱼肉嫩鲜最好，鲫鱼汤味道清香鲜，易于消化。

如果手术切口有感染迹象，就不适合吃有鱼腥味的食物。如果什么都没有，那么生鱼片汤是个不错的选择。生鱼汤有利于伤口愈合，能促进愈合。其实各种鱼汤效果都不错。鱼汤的营养价值很高。甚至鱼汤所含的钙等微量元素也不比骨头汤或其他汤低。鲍鱼汤、鲤鱼汤、海鱼汤、水鱼汤等都具有很高的营养价值，可以补充人体的营养需求。

鲫鱼汤的方法很简单。我建议你先把鱼清理干净，不要把胆囊弄破，然后放油加热，再把鱼稍微煎一下，煎到金黄色，然后捞出来，再闻一下葱和姜的味道，然后把鱼放在一起倒水。水要淹死鱼，但不能太多，以免味道不够浓。最后放少量的糖、盐、味精、汤汁熬成乳白色再煮，更好的是可以放点豆腐、萝卜丝、或者通草，都不错。

5.炖鱼汤的做法

你一定喝了乳白色的汤。牛奶汤看起来奶色细腻，味道醇厚可口。大家都觉得奶汤好吃又有营养，很滋补不油腻。很多人因为好吃可以连续喝几碗，也有人喜欢用奶汤做底子做各种菜。

做奶汤需要一定的条件和技巧。如果你用鱼做牛奶汤，你应该先用油煎鱼，然后倒入水，用大火煮沸汤，直到它变白。而且如果用猪排骨、猪蹄、鸭肉等富含脂肪的材料煮汤，不需要油炸，加水用大火煮就可以了，只要用大火把汤煮白就行。像牛奶一样，颜色很美，看起来不油腻。

不知道有没有人想过。一般来说，油和水是不混溶的，油总是浮在水面上。煮汤的时候，明明是脂肪含量很高的食物，但是煮完奶汤，油就没了，喝了也不觉得油。这是怎么回事？

做奶汤有各种小技巧，但基本要求只有三个:脂肪和可溶性蛋白足够，开水。

1.材料应富含脂肪和可溶性蛋白质，如排骨、猪蹄、鸭子等。，富含脂肪。一般这些材料都是用来做奶汤的。鱼的脂肪含量低，需要用油油炸，人工加一些油。同时，这些物质还富含蛋白质，在熬汤的过程中起到乳化作用。

2.用大火煮。做牛奶汤需要大火，让汤一直处于沸腾状态。沸水不断将脂肪分解成非常小的油颗粒，并将它们分散在汤里。大油粒变小，小油粒变小，直到碎成非常小的脂肪油粒。溶解在材料中的蛋白质与油颗粒相遇，将小油颗粒包裹在内部。这样，不溶于水和油的脂肪就可以均匀地分布在汤里，煮出来的汤会把脂肪打碎，被蛋白质包围，在光线的折射下慢慢呈现出诱人的乳白色。

做皮冻有一个很重要的步骤，就是刮掉皮肤上的脂肪，不然皮冻汤就不清了。如果皮肤含有脂肪，而皮肤本身又富含蛋白质，煮皮肤的汤就会白的乱的。这也是脂肪和蛋白质能使汤颜色变白的最好例子。

由此可见，乳白色的汤汁中含有相当多的脂肪，食材本身的脂肪并没有少，只是变成了另一个样子，隐藏了起来。如果没有足够的脂肪和蛋白质，汤很难呈乳白色，蛋白质在这里起着乳化剂或稳定剂的作用。这就是用蛋黄和油做牛奶蛋黄酱沙拉酱的原理。

平时喝汤的时候，如果汤上面浮了油，很多人会比较注意，把油留出来或者少喝。但是因为牛奶汤的味道不是很油腻，汤上面也没有浮着清油，所以没有多少人意识到牛奶汤里面其实有很多油脂。

所以喝汤的时候一定要有这种意识，但是不要无意识的喝很多脂肪。

牛奶汤本身没问题。如果瘦的人想增加营养和脂肪，牛奶汤是一种很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材，减肥，还是少喝富含脂肪的乳白色汤比较好。

对于关注减肥大业的人来说，脂肪少的清汤是最合适的。

鱼汤在很多人眼里是滋补增肥的。如果是没有油的鱼汤，那就是。它只含有鱼本身所含的脂肪。

但是很少有人不先用油炒鱼汤，所以鱼汤不一定代表低脂。

当然，牛奶汤也不是不能吃。关键是要知道里面是什么，然后喝的时候会更注意。

如果不想油煎，想喝乳白色的汤，也可以用牛奶或豆浆代替水。比如豆浆也很好吃。