干白葡萄酒 干白葡萄酒功效 干白葡萄酒怎么喝
干白葡萄酒的营养价值其实很高。干白葡萄酒中含有的成分对人体健康非常有益。适量饮用干白葡萄酒可以减肥、滋养肌肤、保护内脏等。干白的好处太多了。下面给大家介绍一下干白的好处。
干白葡萄酒功效
1.美与美
“干白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助于抗衰老,保持年轻美丽。
2.调节血脂
“干白”可以减少血液中有害的低密度蛋白,增加有益的高密度蛋白。
3.保护肝脏
“干白”含有多种必需氨基酸。
4.滋肾护胃
“干白”含有酒石酸等有机酸,有利尿消肿作用。
5.开胃
葡萄酒鲜艳的颜色和清澈透明的酒体让人赏心悦目;倒入杯中,果香馥郁;品尝时,葡萄酒中的单宁略涩,促进食欲。这些都使人体处于舒适愉悦的状态,有利于身心健康。
6.滋养效果
葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。这些是人体必需的营养物质。不需要预消化就可以直接被人体吸收。尤其是体弱者,经常喝适量的酒有利于恢复健康。葡萄酒中的酚类和微量元素具有氧化剂的作用,可以阻止人体的新陈代谢。生活性氧(Ros)对人体的危害(如细胞中的DNA、RNA)是导致白内障、心血管疾病、动脉硬化、衰老等一些退行性疾病的因素之一。所以经常喝适量的酒,有抗衰老、延年益寿的功效。
干白葡萄酒怎么喝
葡萄酒是一种以葡萄为主要原料发酵酿制而成的饮料酒。它的色泽、果香、醇香的口感因葡萄品种、产地、优缺点的不同而不同。分为白酒、红酒、玫瑰红酒。酒精含量一般为8% ~ 16%,是一种口感香甜醇厚、营养丰富、能防治多种疾病的高档饮料。葡萄酒最初在法国流行,并在欧洲、美洲和世界各地流通。近年来,它也成为我国人民餐桌和庆典不可或缺的饮品。那么我们应该如何品尝一款干白葡萄酒呢?
第一步:红酒冰镇后有涩味。传统上,喝红酒的温度是凉爽的室温,在18到21摄氏度之间。在这个温度下,各年份的红酒处于最佳状态。一瓶冰镇的红酒,在凉爽的室温下,单宁特性比红酒更明显,所以口感更涩。
第二步:醒酒要完全氧化才香。一瓶好酒,通常是尘封多年的。刚打开的时候会有异味。这个时候,就要“唤醒”这种酒了。将酒倒入漂亮的滗水器后,酒的异味就会消散。滗水器通常要求葡萄酒和空气体之间的接触面最大化。红酒充分氧化后,浓郁的香味就会显露出来。
第三步:看酒。陈年葡萄酒的边缘是棕色的。红酒的红色足以让人感到兴奋。倒酒时,基本要求是酒杯要横放,酒不能溢出。在光线充足的情况下,将红酒杯横放在白纸上,通过观察红酒的边缘就可以判断出酒龄。层次分明的大多是新酒,颜色统一的就有点老了。如果是微棕色,可能会遇到一瓶陈年葡萄酒。
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