高脂血症的危害有哪些 高脂血症的六大饮食
养生小珊大量研究数据表明，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死和猝死的危险因素。高脂血症也会导致其他疾病。所以要注意高脂血症的危害。我们来看看高脂血症的四大危害。
高脂血症是人类动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素。常见的动脉粥样硬化疾病包括冠心病(包括心肌梗塞、心绞痛和猝死)、脑梗塞和外周血管血栓栓塞性疾病。这些心脑血管疾病发病率高、危害大、进展危险，其死亡率约占人类总死亡率的一半。
1.高血脂会导致肝功能损害。长期高血脂会导致脂肪肝。肝动脉粥样硬化受损，肝小叶受损后，结构发生改变，导致肝硬化，肝功能受损。
第二，高血脂会导致冠心病。人体长期高血脂形成动脉粥样硬化时，冠状动脉内的血流量变小，血管内腔变窄，注入心肌的血液量减少，导致心肌缺血、心绞痛、冠心病。
3.高脂血症会损害冠状动脉，形成动脉粥样硬化。大量的脂质蛋白会在血浆中沉积移动，降低血液流速。经氧化腐臭后，会沉积在动脉血管内皮上，长时间粘附在血管壁上，损伤动脉血管内皮，形成动脉硬化。
4.高血脂会导致高血压。人体动脉粥样硬化形成后，会导致心肌功能障碍，大量血管紧张素转换酶被激活，促进血管痉挛，诱导肾上腺分泌加压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，血管往往处于痉挛状态，而脑血管内皮硬化后受损，导致破裂出血性中风，而脑血管则停滞在栓塞血栓状态，导致脑血栓形成和脑栓塞。
血浆中含有的脂质统称为血脂。虽然血浆中的脂质含量只占全身总脂质的极小部分，但外源性和内源性脂质都需要通过血液，在组织间运动。
血脂含量可以反映体内的脂质代谢。血浆胆固醇和甘油三酯水平升高(即高脂血症)可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑动脉硬化等疾病。注意科学饮食，少吃高脂高糖食物，是降低血脂的有效措施。
至于一般高血脂患者的合理饮食结构，专家总结为两句话，分别是“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。
第一句是“一、二、三、四、五”:“一”是指每天喝一袋牛奶，其中含有250毫克的钙，不仅补充了钙和蛋白质，还降低了高脂血症的发病率。第二，建议使用绝武汤茶，这是一种经典的中药配方茶，长期饮用可以起到很好的控制效果。“三”是指每天吃3份高蛋白食物，每份可以是瘦肉50克，或鸡蛋1个，或鸡鸭肉100克，或鱼虾100克，或豆腐100克，每天早餐、午餐、晚餐各一份；“四”的意思是“不甜不咸，粗不细，345餐，780%饱”，即一天可以吃3、4、5餐，每餐可以是780%饱。“五”是指每天吃500克蔬菜和水果，一般每天吃400克蔬菜和100克水果。
第二句是“红、黄、绿、白、黑”:“红”是指每天喝50-100毫升的红酒，有助于升高血液中的高密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化。每天吃1-2个西红柿，男性前列腺癌发病率可降低45%。“黄”指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等。，其中一种应该每天适量食用。“绿色”是指喝绿茶水，吃深绿色蔬菜，其中含有维生素C、茶多酚、茶碱等。，并具有降脂、降血压等多种功能。“白”指燕麦片(或燕麦粉)，每天适量服用。一般每天用50克水煮沸5-10分钟，然后加入牛奶中分享，可以脱去血脂，降低血脂。“黑”指黑木耳或香菇等。每天可以使用10克黑木耳或100克香菇。浸泡后可烹制成菜肴食用，具有降血脂的作用。
1.灵芝
灵芝单独或与降血脂药物合用，可降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。同时还能降低全血比粘度和血浆比粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保肝作用可以预防或减轻调脂药物化学合成引起的肝损伤。灵芝对血脂的调节是其对心脑血管疾病保护作用的基础。
2.鱼
鱼类含有极低的饱和脂肪，尤其是来自深海的冷水鱼，含有大量的W-3脂肪酸。根据美国科学家的研究，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人胆固醇和甘油三酯含量较低，血液粘度较低，血压较低。
3.水果和蔬菜
多吃水果蔬菜和水溶性纤维有利于降低胆固醇。轻水溶性纤维(如全麦麸)可以预防便秘，但对降低胆固醇没有帮助。含有水溶性纤维的食物包括豆类、枣、草果、无花果、干李子、西兰花、燕麦麸等。梅干中含有60%的可溶性果胶，大豆及其制品也有同样的效果，而魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
4.大蒜
美国研究人员发现，每天吃半个黑蒜(全蒜更好)可以帮助一些人降低10%的胆固醇，还可以降低血压。蒜氨酸是大蒜中有益健康的活性成分。每天服用900 mg无味大蒜胶囊，效果和吃大蒜一样。
5、洋葱
洋葱是一种含有前列腺素A的名贵蔬菜，前列腺素A是一种强血管扩张剂，能软化血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量，促进钠盐等引起血压升高的物质的排泄，因此不仅能调节血脂，还能降血压，防止血栓形成。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱油，不仅能降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能增加“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。洋葱还能降低胆固醇和血压，有降低血液粘度的作用，类似阿司匹林。
6.茄子
茄子皮富含维生素P，能显著降低血脂和胆固醇。维生素P还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血通脉作用。此外，茄子还含有大量的皂甙，还能降低血液中的胆固醇。因此，茄子是高血压和动脉硬化患者的理想食物。
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