竹荪的营养价值 小孩可以吃竹荪吗

很多人不太了解竹荪。竹荪是一种营养价值很高的真菌食品。你知道小孩子可以吃竹荪吗？需要注意什么？让我们和边肖一起看看。

小孩子可以吃竹荪吗？

孩子可以适当吃竹荪。竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等。，具有滋补强壮、益气养脑、安神强身的功效；它还提高了身体的免疫力和抗病能力，所以婴儿可以适量食用竹荪。

竹荪具有滋补强身、益气健脑、宁心强身、益气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效。竹荪能保护肝脏，减少腹壁脂肪堆积，俗称“刮油”。

现代医学研究也证明竹荪含有能抑制肿瘤的成分。

竹荪的营养价值:

经测定，竹荪干含蛋白质19.4%，脂肪2.6%，碳水化合物60.4%，其中真菌糖4.2%，粗纤维8.4%，灰分9.3%。对高血压、神经衰弱、胃肠疾病有保健作用。它还有特殊的防腐功能，夏天加竹荪煮出来的菜和肉很多天都不会变。

竹荪含有丰富的氨基酸，以及蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。是很好的食疗，可以止痛、补气、降血压；长期食用还能调节中老年人血脂，对痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿、妇科病有疗效。

竹荪的有效成分可以补充人体必需的营养，提高人体的免疫力和抗病能力。

竹荪多糖中含有丰富的同质和异质多糖，如膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖和葡萄糖。竹荪多糖具有明显的调节功能和防病功能，越来越受到人们的重视。