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粗粮吃多了降低免疫力

导语:粗粮多少钱合适?每周至少吃三次粗粮,每次不少于100克。不要使用过多的纤维素,因为粗粮含纤维素较多,每天摄入纤维素超过50克,长期食用会阻碍人们补充蛋白质,降低

粗粮多少钱合适?每周至少吃三次粗粮,每次不少于100克。不要使用过多的纤维素,因为粗粮含纤维素较多,每天摄入纤维素超过50克,长期食用会阻碍人们补充蛋白质,降低脂肪利用率,对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害,降低人体免疫力,甚至影响生育。

纤维素含量高对青春期少女有害。因为,食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维一起从肠道排出。胆固醇吸收减少会导致女性激素合成减少,影响子宫等生殖器官的发育。因此,少女每天的纤维摄入量不应超过20克。

此外,荞麦、燕麦和玉米中较高的植酸含量会阻碍钙、铁、锌和磷的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。缺铁和缺锌也会导致贫血和大脑过早老化。所以吃粗粮的时候要增加这些矿物质的摄入。

因为老年人胃肠功能减弱,多吃粗粮会导致腹胀,消化吸收功能减弱。时间长了会导致营养不良,可以掌握吃的次数。一般孩子3、4岁以后要加粗粮,但要少,因为孩子消化系统不完善,但6、7岁以后问题不大,一定要煮透,会伤胃。有肠胃溃疡和急性肠胃炎的朋友,大多需要软食,尽量避免吃粗粮;慢性胰腺炎、慢性肠胃炎患者也要少吃粗粮,避免消化不良;运动员和体力劳动者要尽量少吃粗粮,因为需要尽快提供能量。所以粗粮虽然好,但是有些人不适合吃粗粮。

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