驴肉火烧是哪里的特产 驴肉火烧是哪里的特产

驴肉火烧是很多人较为普遍的一道特色美食，而驴肉火烧是归属于华北地区一带较为普遍的地方特色小吃，源于于冀中平原，是归属于保定市或是是河间较为普遍的一道土特产，而驴肉火烧主要是用驴肉及其混沌皮所制做而成，不但口味美味可口，并且营养成分十分丰富多彩。

驴肉烧是很多人喜爱的特色美食，驴肉烧是属于华北地区的一种受欢迎的地方特色小吃，它起源于冀中平原，属于保定市或者是河间的一种受欢迎的土特产。驴肉烧主要由驴肉及其杂乱的皮制成，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

驴肉烧的土特产在哪里？

驴肉烧是东北地区一种非常时尚的传统食品，始于保定、河间，广泛流传于冀中平原。煮好的驴肉用脆火烤，配上老酱。

做为河北饮食文化管理中心和冀菜起源地的保定市，驴肉火烧历经不断发展趋势和营销推广，出名大街小巷。在东北地区的街头巷尾经常可以看到驴肉火烧的店面，彻底融进了本地住户的日常生活当中。此外河北河间也是有相近食材，但是作法和味儿大不一样，最形象化的差别取决于保定市的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是正方形的。据史籍记述，驴肉火烧来源于明建文二年河北省保定市，如今遍及燕赵大地。

保定市作为河北饮食文化的管理中心和河北美食的发源地，以不断的发展趋势和营销推广而闻名。东北的大街小巷经常可以看到烧驴肉的店铺，完全融入了当地居民的日常生活。除此之外，河北河间也有类似的食材，只是做法和味道有很大的不同。最生动的区别在于保定的驴肉火是圆的，而河间的驴肉火是方的。据史料记载，火烧驴肉起源于明文健二年的河北保定市，现已遍布赵岩。

火烧驴肉的营养成分:

驴肉茯苓具有补血补气、补肾固精、安神助眠、除烦的作用。对肌肉劳损、气血两虚、心烦的体弱多病者有很好的疗效。

黑驴皮是煮驴皮胶的原料，成品叫阿胶糕。中医认为，阿胶糕味甘性平，具有补血益气、滋阴护肝、养血活血、润肺调经、润肺清咽等功能。适用于治疗体弱贫血、面色发黄、咽干、津液不足、便秘及一切出血性疾病。

驴肉茯苓功效性平，有补血补气、补肾固精、安神助眠去烦等作用。对体弱多病肌肉劳损、气血两虚和闹心者，尤有不错的功效。因此，很合适男士老人服用。

驴肉茯苓具有补血补气、补肾固精、安神助眠、除烦的作用。对肌肉劳损、气血两虚、心烦的体弱多病者有很好的疗效。因此，适合男性和老年人。

驴肉先用火炖，再用文火炖，佐料近20种。煮久了，煮透了，色嫩，肉多而不柴，香气悠长，嫩滑可口。古代医书载驴肉养血、益气血、滋阴养血。所以驴肉不仅好吃，还具有保健功能。在现代医学临床研究中，驴肉是一种低热量、高蛋白、高钙、磷、铁含量的食品。在中国东北地区，如北京、天津和河北省的餐馆里，驴肉被烧焦了。