藏茜草具有清热解毒、消肿止痛、抗菌消炎、活血化瘀等多种功效，可冲泡茶饮、煮汤食用、包糖、糕点等。但孕妇、肝肾功能不全者、未成年人应禁止食用。
茜草，又称红草、红茜，是一种常见的草本植物。茜草具有许多功效与作用，包括清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等。它被广泛应用于中药领域，常用于治疗热毒、瘀血以及风湿病等疾病。此外，藏茜草还有抗氧化、抗菌、抗炎等作用，对皮肤炎症、溃疡有一定的治疗效果。茜草是一种药食两用的植物，除了药用价值外，也可以作为食品添加剂或染料使用。
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