红上血是一种中草药,具有活血化瘀、散瘀止痛、消肿散结等功效,常被用于治疗痛经、瘀血、跌打损伤等病症。红上血富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,可以泡水饮用、煮水喝或用于烹调食物中。适量食用红上血可以促进血液循环,有益于人体健康。