如何做五位鸭舌尖美食五味鸭食的做法
青荷养生导语：鸭肉是人们餐桌上的美味佳肴，是各种美味菜肴的主要原料。寒、甘、咸，属脾、胃、肺、肾经；能大补劳虚，滋养五脏之阴，清劳虚热，补血生水，养胃生津，止咳减震，清热健脾
鸭肉是人们餐桌上的美味佳肴，是各种美味菜肴的主要原料。寒、甘、咸，属脾、胃、肺、肾经；能大补劳虚，滋养五脏之阴，清劳虚热，补血生水，养胃生津，止咳减震，清热健脾；可用于治疗身体虚弱、病后身体虚弱等。
五香鸭的实践
原材料:
成分:鸭肉
辅料:腐乳(白)
调料:烧烤汁、酱油(三级)、白糖、腐乳(白)
1.半鸭洗净晾干。将五种调味料混合在一起。把鸭子放进锅里，倒入调料。腌制20分钟。加入适量的水来完成鸭肉。盖上盖子，煮沸。
五味鸭在社稷菜中的实践
2.煮一会儿，煨50分钟。每10分钟翻一遍。煮一会儿，煨50分钟，直到汤少了。
五味鸭饮食应避免
1.鸭肉营养丰富，尤其适合夏秋季食用。既能补充营养的过度消耗，又能祛除暑热带来的不适。
2.鸭肉性寒、甜、咸，属脾、胃、肺、肾；能大大补劳虚，滋养五脏之阴，清劳虚热，补血生水，养胃生津，止咳自警，消除积螺，清热健脾，消弱浮肿；治疗身体虚弱，病后身体虚弱，营养不良水肿。
3.鸭肉不宜与兔肉、杨梅、核桃、甲鱼、木耳、核桃、大蒜、荞麦同食。
4.长期不吃熏烤鸭肉，因为加工后会产生苯并芘，有致癌作用。
五香鸭烹饪技巧
酱的量可以根据个人口味来喜欢。
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