发海参 怎么发海参 发海参的最佳方法

喜欢吃海参的人都知道，海参在市场上销售时是以干制品的形式存在的。平时买了以后想用，一定要提前泡好。那么海参应该怎么泡头发呢？干海参泡发的方法有很多。今天，边肖将写出浸泡海参的最佳方法，并与大家分享。

先泡后煮法

1.先把买来的干海参泡一下，再煮，这是送海参最好的方式。送海参需要准备不锈钢锅或无油陶瓷锅，放入干海参，清水浸泡36小时左右。

2.把泡好的海参拿出来，打开，去掉里面的筋和内膜，然后用清水把海参肚子里的沉淀物冲走。如果不做这样的处理，海参吸收的水分不够，也不会完全浸透，吃了也不容易吸收。

3.将处理过的海参放入锅中，加入冷水，用大火煮沸，然后用小火煮沸20分钟左右。在中间，你不能打开盖子，让它自然冷却。

4.锅里的海参冷却后，再重新整理。这样重复3到4次，锅里的海参就会起泡。这时，它的长度是原来干制品的1.5倍，宽度会增加三倍左右。

5.海参破碎后，可以单独包装，然后放入冰箱的冷藏室。使用十个小时后，可以直接取出，用冷水融化。

热水浸泡

购买的干海参也可以直接用热水浸泡，这是最短的浸泡方法。通常，干海参可以在清水锅中煮五个小时。然后，拿出来清洗他的内脏，换上新水，再煮一个小时左右，泡在原来的汤里。24小时内，海参可以浸泡，但浸泡后的海参保质期短，适合短时间食用。