红曲米的危害 红曲粉的危害

红曲粉是粉状的一种东西，常常被用于作为黑色素应用，我们平时吃的腐乳外边的便是红曲粉，红曲粉在日常生活中的主要用途也是十分普遍的，常常用以食品的生产加工及其生产，可是很多人针对红曲粉并并不是非常的掌握，实际上红曲粉在应用的情况下是有很多伤害的，下边实际详细介绍红曲粉的伤害。

红曲粉是一种粉末状的东西，常用作黑色素。红曲粉在日常生活中的主要用途也很常见，在食品加工生产中经常使用。但是很多人对红曲粉不是很熟悉。事实上，红曲粉使用时危害很大。红曲粉的危害其实在下面详细介绍。

红曲粉的损伤

红曲粉尽管能够用以多种多样食品的生产和生产加工，能着色也可以提味增鲜，可是红曲粉却不可以过多应用，因为它对人类人体有一定的伤害。红曲粉中带有的红曲霉是霉菌的一种，假如身体消化吸收过多的，这类物质非常容易造成身体组织细胞癌变，并且会伤害身体，好几个人体器官的身心健康，会造成他们功能减退比较严重时还会继续让他们产生变病。

虽然红曲粉可以用于各种食品的生产加工，也可以上色增味，但红曲粉对人体有害，不能过多使用。红曲粉中含有的红曲是一种霉菌。如果身体消化吸收过多，这种物质非常容易引起身体组织细胞癌变，会对身体造成伤害。人体几个器官的身心健康，在功能严重衰退时会导致它们生病。

红曲粉的操作方法

1.红曲粉可以作为日常生活中的黑色素，可以用来给烤肉上色。红曲粉烤肉做好后，表面颜色为白色和红色

，颜色很漂亮，让人看了之后觉得食欲大增。红曲粉是制作香肠的关键原料。做好香肠馅料后，加入适量的红曲粉可以让香肠的口感更有诱惑力。

2、红曲粉能够用于制作蛋糕，再用它制作蛋糕时，能够提前准备适当的生鸡蛋和面粉及其鲜奶油，也有适当红曲粉，依照平常制做蛋糕的方法，把生鸡蛋和面粉放到一起调均匀，最终再添加适量的红曲粉，做成蛋糕坯之后立即入烤箱烤熟，便是颜色白里透红的红曲粉生日蛋糕。

2.红曲粉可以用来做蛋糕。用它做蛋糕时，可以提前准备好合适的生鸡蛋、面粉和鲜奶油。按照通常的做蛋糕方法，生鸡蛋和面粉放在一起，混合均匀。最后加入适量的红曲粉，做成饼坯后立即放入烤箱烘烤，这是一款色泽洁白的红曲粉生日蛋糕。

3.红曲粉还可以用于生产日常生活中的各种面条、豆腐和零食。在这类食品的整个生产过程中加入适量的红曲粉，可以使白色和红色的味道变香，味道会非常诱人。此外，煮粥或煮饭时，还可以涂抹适量的红曲米粉，可以改善粥的营养成分，改变粥的颜色。