端午吃什么 端午吃什么蛋好

你知道端午节吃什么鸡蛋好吗？莽种带来了“猴年”，端午节快到了。端午节家家户户除了吃粽子还有吃鸡蛋的习俗。你知道端午节吃什么鸡蛋吗？别担心，让我们看看。

端午节吃什么鸡蛋好？

1.茶叶蛋

在江西南昌，端午期间会煮茶叶蛋和盐水蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋壳被漆成红色，装在五颜六色的网袋里，挂在孩子们的脖子上，意思是祝孩子们好运和安全。

2.盐鸡蛋

据说有些鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋是在煮饺子的锅里同时煮的。吃了蘸糖的汤圆后，蘸盐的鸡蛋被“拔尖”，这样可以避免整个夏天的疮；把煮好的鸭蛋和鹅蛋放在粽子锅里，放在正午的阳光下晒一会儿再吃，可以避免整个夏天头疼。

3.大蒜鸡蛋

在河南、浙江等省农村的端午节，家庭主妇们会很早起床，煮一些提前准备好的大蒜和鸡蛋给家人当早餐吃。有些地方，煮大蒜和鸡蛋的时候，放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋、油馒头，据说可以避开“五毒”，有益健康。

4.水煮蛋

端午节那天早上，长辈们把煮熟的鸡、鸭、鹅蛋放在孩子肚子上，然后去皮给孩子吃。妈妈和奶奶会在宝宝肚子上滚暖蛋，说“一年不胃疼”。这一天，出嫁的阿姨还会给侄子送水煮蛋，送上一年的祝福。

5.咸鸭蛋

端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗。俗话说:“送寒气之前，得先吃咸蛋。”因为端午节预示着炎热夏天的到来，动植物的生命活动进入旺盛阶段，再加上潮湿的气候和活跃的病虫菌，很容易引发很多疾病。端午节吃咸鸭蛋可以排毒养生。

6.皮蛋

除了咸蛋，武汉人在端午节也喜欢吃皮蛋。皮蛋的原料可以是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。成品是松花皮蛋。在东南沿海地区，端午节也有“下蛋”的习俗:尽量在端午节中午12点立蛋。据说蛋生成功时许下的愿望会实现。

端午节为什么吃鸡蛋？

端午节吃鸡蛋的民俗由来已久，有一个传说:

据传说，很久以前，天上有一个瘟神。每年的端午节总是溜到民间去播疫。大多数受害者是儿童，从发烧、厌食到卧床不起。母亲们为此十分心疼，便去女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾保佑后人。

女娲得知此事后，就去找瘟神说:“以后不许你再伤害我的任何一个大姑子。”瘟神知道女娲法力无边，不敢反对，便问:“不知娘娘下界有几个大姑子？”女娲笑着说:“我有很多孩子。所以，在每年的端午节，我都会命令我的第一个孩子在他们的裙子前面挂一个鸡蛋包。任何一个拿着鸡蛋袋的孩子都不允许胡来。”

今年端午节，瘟神又下去了，只看到孩子胸前挂着一个小网兜，里面装着煮咸蛋。瘟神以为他们都是女娲的孩子，所以不敢伤害别人。就这样，端午节吃鸡蛋的习俗逐渐流传开来。

据说这一天用煮鸡蛋水洗脸，一年都不会被蚊子咬。因为鸡蛋是心形的，所以人们认为吃鸡蛋可以让你的大脑不赔钱。此外，由于早年生活条件差，吃鸡蛋是一种奢侈。除了老人、小孩、产妇和伤病员，普通人唯一能享受吃几个鸡蛋的日子大概就是端午节了。

端午节吃什么鸡蛋好？希望边肖的介绍对你有帮助！