吃菠菜的好处和坏处 吃菠菜好吗？吃菠菜的好处和坏处？

菠菜是我们生活中最常见的蔬菜，营养价值丰富，对人体有很多好处。很多人不解。吃菠菜有什么好处和坏处？关于，吃菠菜怎么样？吃菠菜的利弊？5.com边肖来一一回答你的问题！

吃菠菜好吗

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供身体所需的微量营养素，起到抗氧化作用，保证人体各器官的正常功能。但是过量摄入蔬菜会有以下危害:有些蔬菜含草酸较多，容易形成结石。菠菜、芹菜、西红柿等蔬菜含草酸较多，并与其他食物中的钙结合，这也是很多素食女性容易患结石病的原因之一。大多数蔬菜都是碱性食物，对于磷酸钙结石患者来说，大量食用碱性食物会增加结石的数量，使其难以排泄。

吃菠菜的好处和坏处吃菠菜的好处1、促消化：菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。2、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。3、保护眼睛：菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。

4、补血美容：菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。5、促进胎儿发育：菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。6、预防老年痴呆：菠菜含有大量抗氧化剂，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢，还可降低中风发生的几率。

菠菜不能与什么同吃1、豆腐：

菠菜不能和任何东西一起吃，豆腐就是其中之一。豆腐是一种低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的食物。它富含蛋白质，非常有利于增加饱腹感，增强体质。非常适合素食者和单纯性肥胖人群。而且豆腐能有效降低人体血液中铅的浓度。豆腐富含钙，与菠菜一起食用会形成草酸。草酸不容易被我们的身体吸收，可以长时间沉积成石头，所以菠菜不能和豆腐一起吃。

2、黄豆：

大豆大家都很熟悉。也是不能和菠菜一起吃的食物，因为大豆中的维生素C可以抑制铜的吸收，对人体消化非常不利，会在体内长时间积累一些有害毒素，影响身体健康。所以记得不要把菠菜和大豆一起吃。

3、鳝鱼：

鳗鱼营养价值高是众所周知的，但是你知道菠菜不是和鳗鱼同时吃的，如果同时吃会引起腹泻吗？因此，边肖建议爱吃海鲜的朋友不要吃菠菜和鳗鱼。