常吃生瓜子有什么危害 吃瓜子会致癌吗
杏林智慧养生我们生活中经常吃瓜子。当我们闲暇时，这是一种必不可少的食物。很多人看视频喜欢吃瓜子。这是一个我们非常享受的过程。但是，在我们的生活中，相信大家一定听说过吃瓜子会致癌。那么，这是真的吗？下面就跟着Apple Green健康网来了解一下。
吃瓜子会致癌吗
瓜子是向日葵的果实。向日葵生长时吸收土壤中的重金属和其他物质。当我们吃葵花籽时，会导致体内脂肪代谢的一些障碍，影响肝细胞的功能。所以很多人怀疑吃葵花籽会致癌。瓜子里的脂肪含量很高。如果我们吃得多，会增加我体内的热量和脂肪，所以不适合肥胖、糖尿病和高血脂的人。
吃太多的瓜子不会致癌，但瓜子可能是致癌因素，因为很多瓜子在油炸前可能会发霉，特别是长期存放的瓜子，可能会发霉产生黄霉素，黄霉素是一级致癌物，对我们的健康有很大的隐患。所以我们买的时候一定要选择买新鲜的瓜子吃，尽量保证品牌的质量。
在炒瓜子的过程中，有些商贩会添加大量的甜味剂，比如糖精钠、明矾、滑石粉，或者其他一些物质，以使其口感和色泽更好。如果我们吃得太多，就会导致癌症。所以你在选择购买的时候一定要注意购买正规的厂家，以及国家质量监督检验合格的产品。尽量买口味清淡的产品，这样里面的添加剂就少了。正常吃瓜子，不会致癌，但是要注意少吃，炒瓜子吃多了会生气。
瓜子最严重的问题是霉变，因为一旦发霉就会含有毒性很强的黄曲霉毒素，比砷高68倍，比氰化钾高10倍。经常摄入黄曲霉毒素会增加我们患肝癌的风险。对于已经被昆虫吃掉的种子，已经被生物污染了，最好不要吃。对于已经发炎的种子，虽然我们吃了，不会对身体造成伤害，但也意味着种子保存的不好，环境太潮湿。在潮湿的环境下，种子也容易发霉，生活中一定要注意发霉、虫蛀、发芽。
吃焦糖瓜子会致癌吗
焦糖也是一种食品添加剂。如果在正常范围内使用焦糖，只需要适量食用即可。这是没有问题的，因为它对我们的身体是必需的，就像盐一样，但是过量摄入容易导致高血压，所以可以用科学的态度来对待。
很多不法商贩会节约成本，就是不会使用一些昂贵的调料，比如山核桃，或者会添加一些违法添加剂，其中明矾和滑石粉是最常见的，也是最有害的。这两种物质能使瓜子不易受潮变软，能保持良好的口感。但是明矾含有铝3，进入体内后会很难排出。这会损害我们的大脑和神经细胞，导致记忆力下降，甚至可能导致我们出现脑萎缩、痴呆等症状。滑石可以让瓜子看起来更顺滑更好，但是缺乏致癌物质。
经常吃瓜子有什么危害
1.导致肥胖
李立明的瓜子富含脂肪和蛋白质，多吃会引起肥胖或一些肥胖疾病。
2.牙齿损伤
我们经常吃瓜子，会破坏我们的牙釉质，影响牙齿的美观和咀嚼功能。
3.因为生气
瓜子很咸，又干又硬，吃多了可能会上火，口腔溃疡。
4.增加肝脏负担
我们炒瓜子的时候会添加一些色素、糖精或者香精等物质，会增加我们肝脏的负担。
5.引起胃病
当我们磕瓜子时，会引起胃痛等症状，因为空气会随着瓜子不断地进入我们的肠胃，在煮好的肠胃里引起胀气，会引起嗳气、腹胀、腹痛等。，导致腹部不适，所以吃瓜子一定要高度重视这个问题。
所以生活中要注意。吃瓜子不会造成一些身体上的不适，所以吃的时候也要注意适量，尽量吃清淡的瓜子，因为味道重的话会在里面添加很多添加剂，吃起来会更健康。希望对大家有帮助。
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