单晶冰糖和多晶冰糖的区别 冰糖怎么选购?单晶冰糖好还是多晶冰糖好?
养生周硕士导语：冰糖是每个家庭不可缺少的食物。由于其特点，烹饪时需要用到很多菜品，可以增加菜品的风味和色泽；但是，我们必须知道，冰糖虽然这么好，但是冰糖的种类很多，购买也有技巧。那么如何选购冰糖呢？三顶养生网sandingtv.com教大家怎么做。冰糖怎么选购?1.彻底无杂质:冰糖的加工工艺决定了里面没有杂质，所以要看起来透明或半透明，清澈纯净，
冰糖是每个家庭不可缺少的食物。由于其特点，烹饪时需要用到很多菜品，可以增加菜品的风味和色泽；但是，我们必须知道，冰糖虽然这么好，但是冰糖的种类很多，购买也有技巧。那么如何选购冰糖呢？三顶养生网sandingtv.com教大家怎么做。
冰糖怎么选购?
1.彻底无杂质:冰糖的加工工艺决定了里面没有杂质，所以要看起来透明或半透明，清澈纯净，所以有光泽。
2.中度白色:冰糖虽然是白色，但也不是尽可能的白色。高质量的冰糖应该呈现自然的白色。太白的冰糖表示加工时加了东西，黄色的冰糖表示质量受影响。
单晶冰糖多晶冰糖哪个好?
单晶冰糖比较好。
其实单晶冰糖是在多晶冰糖的基础上加入白砂糖制成的，无论是外观、纯度还是保存方法都比多晶冰糖好。由于其纯度较高，杂质较少，其中的营养成分更有利于人体吸收，所以平时必要的话还是吃单晶冰糖比较好。
怎么挑选好的黄冰糖?
1.看颜色:黄色冰糖名字里虽然有个黄色字，但颜色其实是淡黄色，不是很深。
2.看形状:黄色冰糖与单晶冰糖不同，形状基本相同。黄色冰糖形状不规则，大小差异很大。
3.看质地:黄色冰糖和单晶冰糖制作方法类似，经过多次提纯，杂质少，看起来光亮有光泽。
上述关于如何选购冰糖的张文三鼎健康网发布于2020-03-23 11:41:18。如果想关注更精彩的内容，请点击“个人主页”查看。
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