法国菜制作 美味的法国菜制作方法
养生周硕士如果你习惯了每天吃中餐，你会偶尔想换一种方式尝试西餐吗？法国菜是西餐的典型代表。今天，我们的文章将告诉你如何制作法国菜。如果你想偶尔改变一下家里的口味，尝尝法国菜，那就看下面这篇文章，和我们一起学习。
如何做出好吃的法国菜
1.红酒烩牛肉
主要成分:牛肉400克，胡萝卜1根，芹菜50克，洋葱50克
辅料:橄榄油、番茄酱150克、红酒300毫升、香叶2片、胡椒粉5克、盐、姜、白酒
步骤:
1.今天我们将准备400克牛肉、胡萝卜、洋葱、芹菜、生姜、白酒、番茄酱、红酒、香叶、胡椒和一点盐。
2.首先，切胡萝卜丁、洋葱、芹菜、生姜和牛肉。
3.锅中倒入半壶清水，将牛肉放入锅中，加入少许白酒，盖上锅盖，将出血的水焯一下，然后捞出。
4.锅内倒入油，加入姜片，翻炒几秒钟，加入洋葱翻炒，然后将牛肉倒入锅内，翻炒一会儿，加入番茄酱翻炒均匀，倒入一些红酒煮两分钟。
5.酒香溢出时，加入香叶，撒少许胡椒粉，倒入适量水，盖上盖子，小火煨1小时。
6.然后加入胡萝卜和芹菜，盖上盖子，继续炖十分钟，最后加入一勺盐，搅拌均匀，然后就可以出锅品尝了！
小费
1.牛肉用冷水煮，用冷水煮，然后烤，这样味道就好了。
2.炖牛肉要小火煨，煮好的牛肉会熟烂。
2.法式牛奶油菜花汤
材料:花椰菜200克，洋葱一半，蘑菇5个，培根1块
辅料:黄油、盐、奶油、蒜片和黑胡椒
步骤:
1.在锅里煸炒培根丝。
2.炒熟后分层备用。
3.在锅里放适量的黄油。
4.加入洋葱和蒜片翻炒，然后加入花椰菜和蘑菇一起翻炒。
5.翻炒一两分钟，然后加入适量肉汤。
6.盖上锅盖煮十分钟。
7.将煮熟的蔬菜和汤倒入容器中，用搅拌机打碎。
8.将捣碎的菜花汤倒回锅中。
9.倒入适量的动物奶油，搅拌均匀。
10.调料中加入适量的盐和黑胡椒。
11.搅拌均匀，煮至适当稠度，放入碗中，撒上一些生菜丝，表面炒培根。
12.一碗美味的法式牛奶油菜花汤呈现在我们面前。
3.法国水果煎饼
材料:2个鸡蛋，50克低筋面粉和100毫升牛奶
辅料:黄油10g，盐2g，白糖20g，柠檬汁适量，苹果1个，梨1个，橘子1个
步子
1.原材料
2.将苹果、梨和橘子洗净，切片
3.取一个大碗，倒入开水，将小碗黄油放入大碗中，切记不要让水通过小碗，将黄油隔着水溶解
4.将鸡蛋、盐、白糖、低筋面粉和牛奶放在一个干净的容器里
5.加入融化的黄油，搅拌均匀制成面糊
6.锅上抹一薄层油，开小火，倒入适量面糊，然后翻锅摊成圆形煎饼，煎至一边有颜色再翻过来，另一边也煎到上面的颜色
7.你可以在吃饭的时候吃水果片
上面这篇文章向你介绍了三种制作法国菜的方法。虽然不多，但是三种食物是不一样的。有做饭，有汤，有甜品，足够你做一顿法国菜了。我们做法国菜所需要的食材，一般市场都可以买到，可以按照文章里的做法来做。
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