益生菌的作用与功效 益生菌的好处和坏处

自20世纪90年代初以来，各种“益生菌”保健品席卷全球。同时，益生菌的研究已经成为世界范围内的研究热点。益生菌产品在国内层出不穷，品牌各异，但真正了解益生菌的人又有多少呢？

益生菌的益处

益生菌的保健功效作为近年来人们一直关注的问题，越来越受到人们的重视。那么益生菌有什么好处呢？

1.改善腹泻和便秘。益生菌作为一种从外部补充的有益菌，进入肠道后甚至可以调节我们肠道内菌群的平衡，从而改善有腹泻、便秘等症状的人的状况，并在一定程度上增加肠道的自我调节功能。

2.改善消化不良。益生菌产生的消化酶可以促进肠道分泌，帮助人体吸收我们需要的营养物质，从而更好地促进消化。

3.提高免疫系统。肠道作为人体免疫系统的调节器官，非常重要。肠胃不好的时候，人体免疫系统衰退。益生菌的摄入不仅可以帮助肠道蠕动，还可以刺激人体免疫系统，增强其功能。

4.减轻抗生素的副作用。众所周知，服用抗生素会杀死很多对我们有用的有益菌，而这些有益菌的消失会导致我们的肠道免疫系统失衡。因此，它会杀死细菌和身体。对于服用抗生素的人来说，及时补充益生菌有利于身体的恢复。一般来说，服用抗生素后两小时最好服用益生菌。

5.适合任何年龄的人。益生菌可以说是全民的保健品。益生菌有很多种，可以满足不同年龄人群的需求。无论是新生婴儿，成长中的少年，健康的成年人，还是日渐衰老的老人，适当补充益生菌都会对我们的身体产生有益的影响。

益生菌的功效和作用

1.维持正常的肠道功能。益生菌可以帮助我们更好的消化吸收营养物质，因为益生菌菌株可以在我们的胃肠道产生消化酶，而正是这些酶可以让我们更好的消化所吃的食物。

2.帮助乳糖不耐受患者促进消化。乳糖不耐受是现代人的普遍现象。据研究，世界上约75%的成年人的乳糖酶活性正在下降，乳糖不耐受的人数不断增加，尤其是在亚洲国家。益生菌可以帮助乳糖不耐受者产生半乳糖苷酶活性细菌，从而解决乳糖不耐受引起的腹痛、胀气等不良反应。

3.增强人体免疫力。摄入益生菌后，活性益生菌可以在肠道定植，从而调节不同肠道菌群的平衡。益生菌还可以直接影响肠道免疫系统，增强肠道免疫功能。

4.预防癌症，抑制肿瘤生长。从益生菌中可以获得抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素和乳酸。这些产品可以激活人体免疫系统，降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，消除肠道内的致病菌、毒素和致癌物，从而降低致癌的可能性。

5.缓解过敏反应。一般来说，一个人肠道内益生菌越多，患过敏性疾病的可能性就越小。

6.降低血清胆固醇。益生菌具有胆盐水解酶的作用，能使小肠中水解的胆盐与胆固醇发生反应，从而减少人体对胆固醇的吸收。

益生菌的食用时间

益生菌有很多功能，但是怎么喝才能充分发挥功效呢？

益生菌产品可以单独食用，但最佳食用时间是饭后。饭后食物进入肠胃，胃酸的中和更有利于活益生菌顺利到达肠胃。

益生菌可以每天服用吗

益生菌的使用因人而异。一般一个正常成年人每天可以服用一瓶100ml左右的活性乳酸菌饮料，足以满足人体的需要。但需要注意的是，胃酸过多、胃肠手术、心内膜炎、重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶。最好提前咨询医生。

谁需要补充益生菌

1.一般三个月后出生的婴儿可以逐渐补充一些含有益生菌的乳制品:特别是剖腹产或早产出生的婴儿，一般免疫力较低，容易感冒、肠炎，需要补充益生菌。

2.经常腹泻或便秘的人:腹泻和便秘都是肠道调节系统失衡的原因。益生菌可以有效调节肠道菌群的数量，从而在肠道中找到有益细菌和有害细菌的平衡。

3.接受过化疗或放疗的肿瘤患者:长期使用化疗药物和部分放疗会杀死肠道内的益生菌，导致菌群失调，造成便便和腹胀。适当补充益生菌可以帮助患者促进肠道消化，达到更好的治疗效果。

4.肝硬化腹膜炎患者:这些患者在患病期间容易出现益生菌菌群失调，补充益生菌可以帮助产生患者缺乏的有益益生菌。

5.肠炎患者:对于溃疡性结肠炎患者，益生菌对肠道的作用会在一定程度上帮助肠炎患者，达到一定的效果。

6.消化不良:经常消化不良的人，吃饭后总是腹胀纳差，对身体影响很大。益生菌可以在不服药的情况下帮助肠道蠕动，从而促进消化，增强肠道的自我调节功能。

7.乳糖不耐受:乳糖不耐受人群庞大，因为他们先天缺乏乳糖酶，导致乳糖无法分解，导致腹胀、腹泻等症状。益生菌可以帮助分解牛奶或其他饮料中的乳糖，促进人体对营养物质的吸收。

8.中老年人:随着年龄的增长，人体肠道内的双歧杆菌等有益益生菌会不断减少，不再能自行繁殖。只有通过外部摄入，才能获得这些益生菌。因此，定期补充益生菌也是老年人的一种保健方法。

益生菌能减肥吗

减肥作为一个由来已久的问题，一直受到各个群体的关注。那么，益生菌能减肥吗？

答案在某种程度上是肯定的。益生菌可以通过活菌在肠道的定植，帮助人们保持体重下降，改变肥胖体质。但以益生菌作为减肥的唯一途径是不可取的，益生菌在减肥中只能起到上述辅助作用。研究表明，我们可以利用乳酸菌或其他方法控制微生物，降低肠道微生物的能量供应效率，从而调节机体脂肪代谢的能力。

服用益生菌的注意事项

益生菌有很多好处，但都有两面性。因此，服用益生菌时应注意以下事项:

1.益生菌菌种生存环境严格，生产包装标准高。所以在购买益生菌的时候，要注意购买的品牌是否值得信赖。一般来说，益生菌的载体最好是片剂、胶囊和粉剂。

2.益生菌有很多种，每种都有不同的功能。因此，在给人体补充益生菌时，应根据不同的原因和系统购买不同类型的益生菌。益生菌的好处因菌种不同而不同，所以在购买益生菌时，要根据自己想要预防或治疗的具体问题选择相应的菌种。

3.有些益生菌菌株经不起胃酸和肠液的腐蚀。如果益生菌不能存活到结肠，也是免费食用的。所以要保证益生菌的存活率，只有活菌才能发挥作用。

4.因为每个人的情况不同，需要观察人体添加益生菌后的反应。

5.益生菌要保存好，远离高温或阳光直射。益生菌产品的冷藏保存。这样可以最大限度的保证活性益生菌的数量。乳酸产品中的益生菌一般保质期在一个月以内，冷藏温度控制在2~10℃左右。