姜皮的功效与作用 姜皮的功效与作用 姜皮原来有这么多用途
潘博士养生课堂生姜皮的功效和作用
一块生姜，在中医和食疗中有特殊地位。很多老一辈的中医大师都会用生姜作为日常保健的食物。
有人说生姜热，冬天吃能暖身；有人说生姜会出汗，夏天越多越应该吃；还有人说一年之内秋天不吃生姜...只有春天吃生姜这个话题似乎不那么突出。
其实在不被上火打扰的春天，吃姜是一件养阳驱寒的美事。另外，你平时扔掉的姜饼效果很大，请不要随意扔掉。
春天吃生姜好处太多
有的人喜欢剥姜，不能充分发挥姜的整体效果。姜皮性凉味凉，与姜肉的药性正好相反。吃姜或药用姜时，都说“留姜皮凉，去姜皮热”。
为了保持生姜药理作用的冷热平衡，吃生姜不一定要去姜皮，要选对药。
这样吃生姜有什么好处？
1、驱寒、养血、除湿
春天，气温多变，忽冷忽热，很多人早上起来就觉得冷，这多半说明他们又冷又湿。多吃生姜可以驱寒养血，有效缓解感冒等症状。
此外，春天多雨，喝姜水也能祛湿，对感冒引起的头痛、身体酸痛、胃寒痛、感冒呕吐有效。
2、缓解疲劳、促进睡眠
生姜味道辛辣温和，能促进血液循环，帮助身体排汗降温等。晚春炎热时，可白天提神解乏，晚上促进睡眠。
3、增进食欲，防止腹痛腹胀
中医认为生姜属于肺脾两脉，生姜中的姜酚能有效刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，健胃开胃。
4、减肥、抗衰老
生姜富含维生素E，能有效抵抗自由基，美容养颜，延缓衰老。
生姜能减弱胃蛋白酶的作用，增强脂肪分解酶的作用。还能抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，防止淀粉糖化，从而防止过多的糖分转化为脂肪而导致肥胖。
5、清洁口腔、杀灭细菌
生姜有杀菌作用。众所周知，用姜汤漱口可以治疗口臭和牙周炎，疗效显著。这是因为肾姜具有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用；生姜泡茶可防治食物污染引起的急性肠胃炎。
可见，生姜作为药食同源的代表，不仅是日常生活中常见的调味品，也是重要的中药。俗话说“早上吃三片生姜，打人参汤”。吃姜最好的方法是喝姜茶(记得不要削皮)。
生姜其实用处很大
都是为了活血升阳
俗话说“冬吃萝卜，夏吃生姜”，但如果夏天不吃生姜，想充分发挥生姜的好处，应该怎么做最好？著名食疗专家陈允斌建议我们吃姜皮，不容易生气。
下面给大家介绍的姜茶用的是姜皮，有一种食物和姜皮是绝配，那就是大枣。别小看这种枣。需要特殊处理。否则姜皮枣茶不仅口感无味，而且不能充分发挥姜皮的营养成分。
姜红枣茶原料:姜红枣
制造方法:
1.将姜皮浸泡在水中。(感冒发烧可以选择姜肉)
2.枣子放锅里，不放油，小火烤，枣子皮糊了关火。
3.最后，将处理过的红枣放入姜水中。
(很多人会认为我们一般都是用红枣直接泡水，那么它的营养会在烘焙后出来吗？当你把它放入水中时，你会发现烤出来的枣比生枣颜色深，营养成分更容易分解。)
提示:
1.姜肉汗味重，能散寒，所以感冒的人可以用姜肉代替姜皮。
2.很多人都认为红枣补血，但是吃多了会被痰打湿，容易上火，所以烤红枣会比较好，糊了的红枣对胃有好处，可以帮助消化。
糖醋姜片
制造方法:
1.将带皮的生姜切成很薄的块，几乎是半透明的。
2.然后用盐腌一点生姜，用手轻轻搓。
3.白醋和糖3:2混合，倒入生姜中。
4.最后加入紫苏叶，放在保鲜盒里，扣好，放在低温的地方。一般腌制一周开始就很优秀，两周后口感最好。
你学过这个方法吗？春天吃姜叶可以祛寒、活血、壮阳。关键是要学会:吃生姜！
原来平时扔掉的姜皮效果这么大，以后还能用！尤其现在是季节变换，天气多变。喝生姜红枣茶有助于远离疾病，不会生气。别忘了推荐给更多的朋友~
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