教你怎么用奶粉自制雪糕 掌握这几点脊髓你也变大厨
养元养生其实奶粉除了正常消费，还有很多奇妙的用途，最常见的就是用奶粉做零食。尤其是夏天，由于身体特点，孕妇、产妇和婴儿不允许吃和卖冰淇淋和冰棍。虽然消暑效果很好，但是对身体影响很大，添加剂和色素也很多，还是自己做比较好。用奶粉制作冰淇淋，是一种健康而有特色的选择。那么奶粉是怎么做冰淇淋的呢？这里有一个简单的方法教你如何用奶粉做冰淇淋。
如何用奶粉做冰淇淋
简单水果奶粉冰淇淋教程
成分:宝宝最喜欢的奶粉，1个鸡蛋，一点鲜奶油，一点白糖，一点柠檬汁，一个宝宝最喜欢的水果(比如草莓)
做法:打开鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开；然后将蛋黄放在另一个碗里，在蛋黄中加入适量的糖和柠檬汁
用打蛋器或搅拌机搅拌均匀，直到蛋液呈白色，没有大气泡，然后混合奶粉
奶粉泡好后，加热至沸腾，取出。室温放置后，倒入蛋清中，搅拌均匀。一定要将奶粉和蛋清完全混合，不要有蛋花
然后再次在锅里加热，边加热边搅拌，直到奶粉蛋清变得粘稠并关火
同时，用打蛋器将鲜奶油发泡，然后将奶粉液、蛋黄液和泡沫混合搅拌均匀，充分融合后静置一段时间
将草莓切成方块备用，将冰淇淋溶液放入模具中，然后放入冰箱的冷冻层中，大约半小时后取出，均匀地撒上草莓丁，将大部分草莓丁混合到冰淇淋中，然后放回冰箱中冷冻，每隔1小时取出一次，以避免冷冻冰渣；3个小时左右就可以吃了
如果你个人喜欢，也可以在吃之前加一些奥利奥饼干和巧克力片或者果酱，会变得更美味
这种方法比较简单，手术成功率比较高。但是如果你想让它好吃，你就要特别注意饥饿。首先蛋黄液、蛋清液、淡奶油要充分搅拌，否则会影响口感；其次，需要在加热奶粉的两个周期内持续搅拌，避免在加热奶粉的过程中粘锅或变焦；最后，冷冻时，注意每小时取出、搅拌或晾晒一次，否则容易产生冰碴。
好了，现在知道怎么用奶粉自制雪糕了，按照正确的方法做出奶粉雪糕是十分健康的，没有添加剂和色素，孕产妇和婴幼儿都可以放心的吃，还可以随着喜好添加配料水果和饼干或是坚果碎。
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