银杏果的吃法 银杏果的功效与作用食用方法

银杏是全身之宝。我们知道银杏叶提取物银杏黄酮对防治高脂血症和心脑血管疾病非常有效。银杏的果实叫银杏和银杏，那么有没有类似的功效？那么我们来看看银杏果的功效和作用。

高血压的预防和治疗

1.银杏黄酮苷具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉和恢复动脉弹性的作用。从而降低血压，达到治疗高血压效果。

高脂血症的预防和治疗

2.银杏果具有降低血清胆固醇，保持动脉、外周血管和毛细血管中的血液和胆固醇处于正常水平的奇特作用，因此银杏果可以降低血脂，达到防治高脂血症的效果。

脑功能性疾病的预防和治疗

3.银杏叶含有苦味脂质，具有抗血小板聚集、抗血栓形成和防治动脉粥样硬化的作用，因此银杏叶可有效防治脑血栓、脑功能退化、老年痴呆症等脑功能性疾病。

保护肝脏

4.银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿物元素，以及银杏酸、氢化银杏酸、氢化银杏酸等氨基酸，能促进血液循环和新陈代谢，防止肝脏脂肪堆积，滋养肝脏。所以银杏果有护肝的作用。

抗病毒

5.银杏果中的银杏酸和银杏酚具有杀菌作用，可以杀死一些病毒，因此银杏果具有抗病毒作用。上呼吸道感染、支气管炎和感冒是诱发哮喘的常见因素。这些疾病大多是由病毒引起的，病毒损伤患者的呼吸道粘膜。因此，银杏叶可以缓解哮喘的症状。

美容

6.经常食用银杏果，可以扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润清爽，延缓衰老，达到美容的效果。

抑菌和杀菌

7.银杏叶中含有银杏酸和银杏酚两种杀菌成分，具有明显的抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道传染病。

银杏的食用方法

8.烤着吃:烤着吃，剥去外壳，去掉苦芽再吃。

泡茶:可以当茶，用开水冲泡。

糕点拌料:将银杏果去皮，用作糕点拌料，可以增加糕点的糯香口感，也增加糕点的食用价值。

做菜:先把银杏放在水里煮，然后直接吃。

1.过敏体质

银杏是一种蛋白质含量高的食物，因此具有一定的过敏性。有些对蛋白质过敏的人，吃了银杏会有过敏反应。在这种情况下，有必要立即停止食用银杏。情况严重的话，需要送医院治疗。

2.消化不良的人

银杏是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物等成分。消化不良的人肠胃虚弱。吃银杏会增加消化负担和消化不良症状，对他们的身体不好。

3.需要凝血的人

银杏有一定的抑制凝血作用，所以手术后的人和经期的女性朋友不建议吃银杏，否则会引起出血。