菊花的功效与作用 菊花的功效与作用禁忌

房子四周的秋色丛就像陶制的房子，树篱四周的边缘越来越倾斜。

不是花中偏爱菊花，而是花开了就没有花了。

1.菊花汤元珍

物种基础来源

菊花是菊花的花头，是菊科菊花的多年生草本植物，又名洋甘菊、菊花、白菊、滁菊、杭九花、宫瑶花、甜菊、菊花、秋菊、九华、黄花、地花雌花、笑金、救世花。因为在深秋开花，香气浓郁，所以被称为“晚艳”、“冷香”。根据产地和加工方法的不同，可分为“波菊”、“滁菊”、“贡菊”和“杭菊”。

菊花在十大名花中名列第三，有格调高、节艳的美誉。它起源于中国的黄河流域。菊花在汉代已被广泛移植，唐代的花色品种更多。宋代发展成盆栽，清代流行。现在有3000多个品种，成为古今中外的花卉奇观。

生物成分

经测定，杭白菊的花和全草含有挥发油，挥发油由拟除虫菊酯、邻苯二甲酸单冰片酯、菊花醇、冰片、乙酸龙脑酯、黄酮类化合物等组成。木犀草素-7-葡萄糖苷、cosmoside、刺槐-7-鼠李糖苷二水合物、儿茶酚衍生物-3，4-二羟基苯乙酮等。

行动效力

1.归经

菊花，甘，微寒；去肺经、肝经。

2.医学经典

《神农本草经》:“长期服务有益气血，清淡抗衰。”

3.中医辨证

菊花主要分为白菊、黄菊和野菊。黄菊花和白菊花都有祛风清热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花味甘，清热，略淡，长于平肝明目；黄菊花味苦，散热性强，常用于疏散风热；野菊花味苦，有很强的清热解毒能力。野菊花茎叶的作用类似于花，内服外用都有功效。桑叶和菊花都有散风热、清肺清肝的功效。因此，对于外感风热、发热、头痛、目赤、肿痛等疾病，两药往往相辅相成。但桑叶有很好的祛风清肺作用，所以常以桑叶代替菊花治疗肺燥咳嗽；菊花擅长平肝潜阳，能清热解毒。

4.现代研究

菊花具有良好的抗菌和扩张冠状动脉的作用，可口服或外用。药理研究证明，杭白菊的清热解毒作用在于其广谱抗菌作用，对大多数皮肤真菌、葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、铜绿假单胞菌、流感病毒均有较好的抑制作用。菊花可制成外用提取物，用于治疗宫颈糜烂；菊花汤熏洗可治愈湿疹和皮肤瘙痒。如患痈肿、淋巴结炎，可煎汤口服，取鲜菊花汁涂于患处；对于关节炎患者来说，菊花和艾晨可以作为制作护膝的核心，具有消炎止痛的作用。菊花配鱼腥草、金银花藤、水煮汤口服，可预防流行性感冒；喝菊花茶可以帮助降低血压。

近年来，菊花的价值翻了一番，一些医学研究机构发现菊花富含黄酮类化合物，能够扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，对心绞痛有一定疗效。菊花提取物治疗冠心病的有效率在58%以上，特别是对高血压和心绞痛患者。

饮食注意和禁忌人群

注意发霉腐烂。如果有霉变和腐烂，应该晾干而不是暴晒。

传奇故事

1.女娲和菊花

说到菊花的起源，不得不从女娲说起。女娲99岁时，眼睛突然变红，相继失明。

伏羲想起了天塌下来救他的石狮子和女娲。石狮救了他们之后，虽然他的身体融化了，但是他的骨头——青峰岭，还在。他想既然石狮能救他们的命，那一定有办法治好女娲的眼睛。于是他烧了三根香给青峰岭，跪下祈祷:“石室大神！女娲是瞎子，请想办法治好她的眼睛。”

石狮在青峰岭空上现出身形，说道:“只有玉皇后园里的菊花能祛风明目，用开水就能治好。”说罢，身影消失了。

天宫离伏羲家十万八千里。伏羲99岁以上。他怎么能走？所以他命令他的儿子，熊，去。伏羲对熊说:“你妈妈的眼睛只有玉帝后花园的菊花才能治好。我年纪大了，行动不便。请试着摘一些花。”

一只熊，一个孝顺的儿子，走了。他走了7749天，爬了7749天的梯子，才来到南门。

南天门宫殿巍峨，十八天兵把守。好像不太好进。他沿着宫墙走，寻找一个缺口。他来到天宫北侧，发现宫墙外的墙上有一棵高大的玉树树。他双手抱着树，把宫墙蹬到墙上，解开大皮带，绑在树上，双手抓住皮带，下到玉皇后园。

花园里长满了各种各样的花草。时值深秋，秋风萧瑟，百草枯凋谢，百花败尽。只有凌傲风霜的菊花盛开，像一片片碎银，散发着浓浓的清香。别问了，这朵盛开的花是菊花，所以他摘了最大的花。

“谁这么大胆去偷御花？”杨巡视到这里，正好看到二郎，大声喝道。

有些熊吓得浑身发抖，赶紧跪下来求饶。“我是熊，世间伏羲之子。我来摘些菊花治我妈的眼疾，因为我妈女娲瞎了。”

“这是玉帝派来的花神种下的药花。是宫中专用的。能让你挑吗？”

杨二郎用铜簪指着他。“走，跟我来见玉帝！”

有的熊不行，只好和杨二郎一起去见玉帝。杨二郎叫他跪在厅里，把采花的事告诉了玉帝。玉帝听后勃然大怒，怒斥道:“你父亲过去偷了我的火种，我还没有惩罚。今天，你又偷了我的菊花。我要用新账结清旧账！”

玉帝，你听我说..."

“闭嘴，我没时间听你狡辩！”玉皇大帝命令杨二郎:“你去把他押送到监狱去！”熊被带进监狱，铁栅栏密密麻麻，脚镣重重，怎么逃脱？他忍不住哭了。

第二天晚上，玉皇大帝的大女儿雷杰从花园里回来采花。她路过监狱的入口，听到监狱里一只熊的哭声。她觉得很奇怪，因为她从来没有听到过男人哭，也不相信男人会哭。

好奇心促使她去了监狱。她问哭泣的年轻人:“你犯了什么罪？”为什么哭？“一只熊看到这么一位淑女在问，她就想:女人心软，大部分都是有同情心的，说不定还会自救。然后说漏嘴，把整个故事倒过来。

雷杰被熊不怕苦不怕险的英雄行为和孝心所感动，爱上了这个风尘仆仆的青年。她厌倦了在蓝色的大海、天空和夜晚过着悲惨的生活。她羡慕喧嚣的世界，想去世界，可惜没有机会。现在真是个好机会。所以她决定回到现实，对熊说:

“我能救你一命吗？”

“谢谢姐姐！”一只熊跪在雷杰面前。“如果你能救我一命，把你摘的花给我，我就一辈子给你烧香磕头！”

“谁管你烧香磕头！我只要你答应一个条件！”雷姐姐说。

“不说一件事，只要我能做到，就答应一万！”有的熊很真诚。

“我...英语字母表中第九个字母...我想成为你的妻子！你答应吗？”雷杰说着，害羞地低下头。

“这个，恐怕不好办！”一只熊皱起了眉头。

“为什么？”雷杰惊讶地睁大了眼睛。

“你在天上，我在尘埃里，天地有别。怎么能嫁呢？”

“我愿意下到人间，和你一起回来。”

“恐怕玉帝不同意。”

“我们不偷？”

“这个我得先和父母商量。”

“如果他们不同意呢？”

“这个……”

“你得自己做决定。如果你拿不定主意，我就不救你了，你妈的眼睛也治不好你！”“那，我答应你！”一只熊无奈的说道。

雷杰打破铁锁和脚镣，领着熊翻过后墙，抓起一片白云，拉着熊站在上面，抱着菊花飞落在尘土中。

转眼间，它落在了黄河北岸青峰岭下熊家的院子里。当熊见到父亲时，伏羲非常高兴。

雷杰摘了一朵菊花，放在锅里煮了一个小时。她倒出一碗，喂给女娲。女娲喝了，药治好了。她睁开眼睛。

女娲看到眼前站着一位窈窕淑女，就问是谁。一只熊介绍了她，女娲很高兴，告诉他们当天结婚。

第二天，玉皇大帝去法院宣扬雷杰去了寺庙。托塔国王李写了一本关于救熊的书，两人对这对夫妻顶礼膜拜。玉帝又勃然大怒:“去陈蕃把她抓起来！”

什一税王李曰:“陛下静下心来，听臣言。雷姐姐心思缜密。她是你心爱的女儿。既然爱她，不如成全她！”

玉帝觉得有道理，当即气死，但又怕别的女儿效仿，于是又加了一句:“那我们就去收她的袍子，告诉她以后再也不要回天宫了。”

李天王点头道:“陛下，雷姐姐去黄河北岸青峰岭下定居了，那里很穷。要不要陪她订嫁妆？”“好吧，你去送她1200金。”

“黄金不会滋生，花了也就没了。”

“凭什么？”

“天下病多，我看不如陪她吃菊花、山药、怀牛膝、地黄，这些都是秦淮才允许长大的。她可以种下这四种药材，卖到四海五大洲。钱会取之不尽。”

“好吧，随你便！”玉帝挥挥手。

雷杰在秦淮地区种植菊花、山药、牛膝、地黄，销往世界各地。

据说这四种药材都是外地引进的，但都是非药材。只有秦淮一带的物种是充满药性的，因为是天爷封的。

秦淮利民为了感激玉帝的恩情，贴出了一代又一代玉帝的画像，上面写着:献给上帝的精神阵地。

二、菊花仙子的传说

很久以前，在大运河附近住着一个叫阿牛的农民。阿牛的家庭非常贫穷。他七岁时失去了父亲，靠母亲的纺织品生活。阿牛的母亲因为年轻失去了丈夫，她的生活很艰难。她经常哭，眼睛都碎了。当阿牛13岁时，他对妈妈说:“妈妈，你的眼睛不好。以后不要日夜纺织编织。我长大了，可以养你了！”于是他去了张的财主家做小工，母子二人共度时光。两年后，妈妈的眼疾越来越严重，很快就失明了。阿牛想:妈妈的眼睛对我来说是瞎的，无论如何她应该被治愈。在给有钱人打工的时候，他起得很早，在黑暗中种菜，卖菜换点钱给妈妈看病。不知道吃了多少药，妈妈的眼疾还是没有好转。一天晚上，阿牛做了一个梦，梦见一个美丽的女孩来帮他种菜，并告诉他:“沿着运河向西几十英里处有一个天花秋千，秋千上有一朵白色的菊花，可以治疗眼病。这花要到九月重阳节才会开。到时候可以用这朵花给妈妈熬汤，一定能治好她的眼疾。于是，重阳节那天，阿牛带着干粮去天花找白菊花。原来这是一片杂草丛生的荒地，叫做野地。他在那里找了很久，只有黄花，没有白菊花。他在一个小土堆旁的草地上发现了一株白色的野菊花，在下午的草地上摇摆。这种白菊花很特别，一茎九枝，前面只有一朵花，其他八朵都在含苞待放。阿牛挖出了有根有土的白菊花，并把它种在自己的房子旁边。经过他的浇水和护理，八朵花很快就一朵接一朵地开了，芳香而美丽。

于是他挑了一个白菊花汤，让妈妈每天服用。吃完第七朵菊花后，阿牛妈妈的眼睛又开始看东西了。

白菊能治眼疾的消息很快就传开了，村民们都来看这种不寻常的野菊花。这个消息也传到了张财主那里，他打电话给，命令他立即把白菊花移植到张家花园。阿牛当然不会。张财主派了几个人到家去抢白菊花。因为双方的竞争，菊花断了，就带着走了。当阿牛看到治愈她眼病的白菊花被强奸时，她非常难过。她坐在断了的白菊花旁边，哭到天黑，直到深夜才离开。午夜过后，他朦胧的泪珠突然亮了起来，我上次梦见的那个美丽的女孩突然向他走来。女孩劝他说:“阿牛，你的孝心得到了回报，别难过，回去睡觉吧！”阿牛说:“这菊花救了我的亲人。被折叠致死。我怎么活下去？”姑娘说:“这菊花虽然梗断了，根还在。它没有死。你只需要把根挖出来移植到别的地方，它就会长出白菊花。”阿牛问:“姑娘，你是谁？请让我知道，我非常感谢你。”

女孩说:“我是天上的菊仙。我是来帮你的。我不需要报答你。你只要照着一首《种菊花歌谣》去做，白菊花一定会长出来。”这时菊仙念道:

“三分四头，五月淋水，六月头，七八头，九月绣球花。”看完就没了。阿牛回到屋里，细细端详菊仙的《一种菊谣》，终于体会到了其中的含义:种白菊花要三月移栽，四月摘心，五月多浇水，六月勤施肥，七八月护根，九月才能出绣球花状的菊花。

阿牛是按照菊仙的建议做的。后来，菊花的老根上长出了许多枝条。他把这些枝桠砍掉，然后按照《菊花童谣》栽培。第二年，九月初九，重阳节，有香艳迷人的白菊花。后来，阿牛教了贫穷的村民种菊花的技巧，越来越多的人在这个地区种植白菊花。由于阿牛在9月9日发现了这种白色菊花，人们后来把9月9日称为“菊花节”，并形成了赏菊、喝菊花茶和菊花酒的习俗。