葡萄干功效 葡萄干的功效与作用禁忌
大家来养生崔氏化肥刚开始熟，琼江就要流了。
一直是个酒鬼，一个凉州的斗博。
——《题葡萄》袁杰斯
物种基础来源
葡萄干，又称无籽干果、汤普森干果、无籽水果等。
中国生产葡萄干的历史可以追溯到南北朝时期的大同。据《太平广记》记载，高昌国曾派使者向梁武帝赠送葡萄干，考古学家也在吐鲁番的唐代墓葬中发现了葡萄干。最著名的葡萄干产于新疆吐鲁番盆地和和田地区，用无核葡萄制成，质地柔软，含糖量高。加工方法有三种:一种是直接暴晒制成褐色葡萄干；其次，在阴凉处干燥；第三种是快速干燥法，先将葡萄脱水，然后在烘干机中烘干，这样大大缩短了烘干时间。
行动效力
1.归经
葡萄干，甜，微酸，扁；去肺、脾、肾经。
2.医学经典
《饮食谱·趣味》:“补气益肾液，益肝益阴，强筋骨，止渴安胎。”
3.中医辨证
滋补肝肾、补益气血、生津利尿，适用于脾胃虚弱引起的营养不良水肿、痢疾、痤疮、疮疡、皮疹等疾病，是补虚延年的良药。
4.现代研究
葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化剂白藜芦醇，能有效预防和治疗心脑血管疾病，是老年人、妇女和体弱贫血者的良好滋补品。
饮食注意和禁忌人群
含糖量过高，糖尿病患者忌食。
补钾和服用安体舒通、氨基比林时不宜同时吃葡萄干等含钾量高的食物。否则容易导致高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻、心律失常。
传奇故事
葡萄和狐狸
一天，狐狸来到草原，发现了一棵葡萄树。葡萄藤上长满了一簇簇晶莹芬芳的葡萄。它想:这葡萄一定又甜又好吃！它看着葡萄，用舌头舔着嘴，流着口水。
狐狸想吃葡萄，但是树太高了，够不着。于是，狐狸用尽力气跳起来，用手抓住它，却够不着，只摘下几片叶子。它想:我希望我能像熊猫一样爬树。狐狸试了几次，还是够不着。他旁边的兔子和小鹿笑着说狐狸是个傻瓜。
狐狸汗流浃背，气喘吁吁地说:“这葡萄还没熟。肯定是酸的！肯定不好吃。”他沮丧地回家了。一边走，一边回头看着心爱的葡萄，心里酸酸的。一边走，一边安慰自己说:“这葡萄还没熟，一定是酸的。”
这个故事说有些人能力很小，什么都不会，就说时机不成熟。这就是“吃不到葡萄就酸”的由来。
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