喜欢吃生菜 那你知道哪些生菜更好吃吗
导语:新鲜安全这样挑1.看刀片。在选择莴苣时,我们主要看叶子。绿叶生菜纤维素多,吃起来有点苦;白叶莴苣叶薄,质量好,味道嫩。2.区分光泽。生菜有些地方也叫“玻璃生菜”
新鲜安全这样挑
1.看刀片。在选择莴苣时,我们主要看叶子。绿叶生菜纤维素多,吃起来有点苦;白叶莴苣叶薄,质量好,味道嫩。
2.区分光泽。生菜有些地方也叫“玻璃生菜”,从侧面表现出好生菜的质感。一般来说,生菜越好,叶子越脆,叶子不是很厚,叶子有光泽。
科学储存这样做
取出生菜中心,在生菜中心放一块潮湿的纸巾,让叶子很好的吸收纸巾中的水分。纸巾中的水分被吸收后,将生菜放入保鲜袋中冷藏。这种方法可以长时间保存莴苣。
贴心小叮咛
1.生吃生菜时,一定要用清水浸泡20分钟到30分钟,然后用清水反复冲洗,确保干净。
2.中医认为生菜凉、尿频、胃寒的人应少吃。
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