生姜的功效 吃姜5大禁忌别忘记
芸芸健康养生导语：有一种流行的说法，生姜可以治愈所有的疾病。生姜含有油状挥发油，如姜酚、姜酚、水芹烯和柠檬醛，以及姜酚、树脂、淀粉和纤维。因此，生姜在炎热的季节具有兴奋、提神、发
有一种流行的说法，生姜可以治愈所有的疾病。生姜含有油状挥发油，如姜酚、姜酚、水芹烯和柠檬醛，以及姜酚、树脂、淀粉和纤维。因此，生姜在炎热的季节具有兴奋、提神、发汗、降温的作用，可以缓解疲劳、食欲不振、失眠、腹胀、腹痛。
生姜还有健胃开胃的作用。气候炎热时，唾液和胃液分泌会减少，影响人的食欲。如果边吃边吃几片生姜，可以增加食欲。
吃姜的方法有很多，比如喝姜汤，吃姜粥，煮热油的时候加姜丝，炖肉、炸鱼的时候加姜片，做扁食、饺子馅的时候加姜末，不仅可以让味道鲜美，还有助于醒胃健脾，提神醒脑，增进食欲，帮助消化，帮助肠胃吸收营养。
但既然生姜有药理作用，就要注意它的用法和禁忌。应注意以下问题:
1.不要剥皮肤。有的人喜欢剥姜，不能充分发挥姜的整体效果。生姜洗净后可以切碎切片。
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