白露节气养生之道：适宜食用的凉菜有哪些？
金加洲养生导语：白露节气已至，气温逐渐降低，适宜食用清淡凉爽的食物，如凉拌鸡丝、凉皮、海蜇、黄瓜、芹菜、芝麻酱拌凉粉、豆腐皮等。但要注意适量食用，避免胃肠不适。
白露是秋季的第十三个节气，此时气温已经开始逐渐降低，白天和晚上的温差也逐渐增大。在这个节气里，要注意保健养生，适当增加营养摄入，同时还要注意调节饮食结构，多吃一些清淡凉爽的食物。以下是适宜食用的凉菜有哪些：
1. 凉拌鸡丝：鸡肉富含蛋白质，经过凉拌后口感清爽，适合白露节气食用。
2. 凉皮：凉皮是一种典型的陕西小吃，用面粉制作而成，口感细腻爽滑，适宜在白露节气食用。
3. 凉拌海蜇：海蜇富含胶原蛋白，能够滋润皮肤，适合女性在白露节气时食用。
4. 凉拌黄瓜：黄瓜味道清爽，能够解渴生津，适合在白露节气时食用。
5. 凉拌芹菜：芹菜富含纤维素和维生素C，能够促进肠胃蠕动，适宜在白露节气食用。
6. 芝麻酱拌凉粉：凉粉口感爽滑，配上芝麻酱更加美味，适合在白露节气食用。
7. 凉拌豆腐皮：豆腐皮富含蛋白质和纤维素，能够增强饱腹感，适宜在白露节气食用。
在白露节气里，适当食用清淡凉爽的食物有助于保持身体健康，增强体质，帮助身体适应气温的变化。但是，也要注意食用量的适度，避免食用过多导致胃肠不适。
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