冬季幼儿食谱 冬季宝宝食谱大全
文小叔说养生冬天是一个寒冷的季节。冬天，不适合宝宝吃太凉的食物。最好吃一些能暖身的食物。这样的食物需要特别有利于宝宝的消化吸收。本文推荐几个非常好的冬季宝宝食谱。
一、蛋黄豆腐
配料:北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。
练习:
1.豆腐切块，用开水焯一下，控制水分，加入盐和鸡精调味。
2.海米用清水浸泡，洗净切末，蒜苗、葱、姜洗净切末，咸鸭蛋碎黄。
3.锅内放油，油热煸炒葱、姜，放入豆腐、蒜苗、海米，下鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油煸炒，出锅时撒上蛋黄粉。
二、太子参炖排骨
食材:太子参一根，好排骨200克，调料少许。
练习:
1.排骨切小块，洗净焯水，捞出沥干水分。
2.太子参洗净，浸泡15分钟，用刀在太子参背上划一个小记号。
3.将排骨、太子参、黄酒、调味料放入小砂锅中，大火烧开，小火慢炖60分钟。
第三，蒸排骨
配料:排骨1.5公斤，熟火腿50克，掺水厚朴片60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，汤2公斤。
练习:
1.将排骨切成4厘米长的段，用开水冲洗干净；火腿和玉兰油切片切成小块备用。
2.排骨放入10个小碗中，然后放入火腿片、玉兰油片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，笼蒸1小时。
四、菜籽炒猪肝
材料:猪肝500克、油菜秆1.25克、植物油200克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱10克、姜蒜末10克。
练习:
1.猪肝去筋洗净，切成长2.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的块；油菜洗净，去叶，切成薄片。
2.将猪肝片加入干淀粉均匀上浆，用70%-80%的热油去油沥干；油菜籽用少许油翻炒几下，出水时捞出，抹控水；将葱、姜、蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉、300克水调成酱。
3.将油放入锅中，加热后倒入调料汁，烧开后倒入香油，加入猪肝和油菜，搅拌均匀。
家里有宝宝的妈妈要注意。如果你的宝宝已经吃了辅食，你可以把这些食物加到他们身上。不仅能让宝宝享受到美味的食物，还能增加营养，让宝宝健康成长。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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