水芹菜怎么做好吃 水芹菜怎么做好吃 水芹菜的正确吃法
金加洲养生水芹菜据说很好吃，是一种健康的绿色野菜，没有副作用。还具有一定的功效，营养丰富。让我们看看如何让它变得更好。
如何让水芹菜好吃
炒野芹菜
配料:芹菜、辣椒、葱、酱油、植物油、油皮。
1.芹菜去掉叶子和老根，嫩茎洗净沥干，切成较长的段。
2.用大火加热炒锅，倒入食用油，翻炒辣椒，取出。
3.然后葱花微香。
4.倒入芹菜，翻炒均匀，加入适量酱油和盐，翻炒几下。
野芹菜炒肉丝
配料:野芹菜、肉丝、辣椒、大蒜、生粉等。
1.把野芹菜的茎叶摘下来，洗净，把茎切成段。
2.加入盐、生粉、胡椒粉、料酒等。到肉丝中，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.锅中放油，然后加入肉丝翻炒至变色。
4.然后加入芹菜和红辣椒丝，翻炒几下。
5.加入适量盐，翻炒均匀即可食用。
油炸欧芹干
水芹去根去叶，洗净切成小块备用。
干甜豆切成小指条，青椒切丝备用。
烧热锅，加入油。加入盐、姜末和蒜末，搅拌豆瓣酱。然后倒入香菜和豆腐干，青椒丝翻炒，炒太久后立即出锅，以免香菜变软不脆，影响口感。
色拉
水芹菜洗净，用热水抄一下，然后和蒜末、葱花、姜末、盐、醋、味精、很鲜的味道、少许糖和胡椒粉混合，最后撒上烧过的油，搅拌均匀。夏天用米粥或小米粥养胃很提神，可以促进消化，降血压。
水芹菜和小麦米
小麦米是关中地区的特色农家小吃。常见的有相思花麦米和艾叶麦米。其实水芹菜小麦饭也很好吃。具体做法如下:将洗净的水芹菜切掉，然后撒上适量面粉，搅拌均匀，放入锅中蒸15-20分钟，然后加入蒜末、姜末、盐、醋、鸡精、辣椒油、糖、香油，搅拌均匀，装盘即可。
培根炒芹菜
食材:腊肉150克、水芹菜400克、干辣椒适量、大蒜适量、红辣椒适量
练习:
取适当大小的腊肉，用温水洗净。腊肉煮半小时，煮好的腊肉切片备用。
水芹菜洗净，切成段备用。
锅中加入油，煮沸。加入辣椒丝、干辣椒和大蒜，使其变香。
然后把腊肉放入锅中翻炒出油。
将水芹菜放入锅中，将水芹菜和腊肉翻炒至绿色，然后加入盐和酱油调味。
水芹羊肉饺子
准备:水芹1斤，羊肉馅8斤，浓粉2斤，葱、姜、味精、盐、胡椒粉、素汤、植物油适量。
步骤:
1.将水罐装满清水，用大火煮沸。将水芹洗净，放入沸水中，然后放入清水中冷却。
2.把水芹挤干，切成小块。葱洗净，切成块。生姜去皮，打松，切成块，与水芹、羊肉馅混合做馅。
3.浓艳的粉中加入适量的水，做成面团，再做成饺子皮。用通常做饺子的方法把馅料包起来，用大火煮或蒸熟。
水芹炒鸡蛋
准备:水芹1公斤，鸡蛋3个，盐、味精、小葱、植物油适量。
步骤:
1.将水罐装满清水，用大火煮沸。将水芹洗净，放入沸水中，然后放入清水中冷却。
2.把水芹挤干，切成段。葱洗净，切成块。鸡蛋剁入碗中，撒上适量盐，打散泡开。
3.把炒锅放在火上，用植物油加热。葱花炒香，倒入蛋液，翻炒，铲成小块，备用。
4.用植物油重新加热煎锅，炒葱花，炒水芹，炒盐。
5.倒入煎蛋，撒上味精，拌匀即可食用。
水芹墨鱼
准备:水芹3 2、百合1 2、墨鱼4 2、盐、味精、红辣椒适量。
步骤:
1.将水芹洗净，切成段。墨鱼浸泡后洗净，去皮，切成颗粒。清洗百合。红辣椒洗净，切块。将清水倒入水罐中煮沸。
2.墨鱼、水芹、红辣椒、百合分别烫一下，捞出沥干水分。用植物油加热炒锅，翻炒所有材料。
3.炒好后，加入盐和味精，翻炒均匀，放入锅中即可食用。
水芹百合炒螺丝
准备:水芹、百合、海螺、小葱、蒜瓣、味精盐、花生油和水淀粉。
步骤:
1.将水芹洗净，切成段。海螺取出螺肉，清洗干净后切片。清洗百合。葱洗净，切成末。大蒜瓣去皮，切成粉末。
2.炒锅内热花生油，炒葱花蒜末，放入水芹、海螺、百合，加盐、糖。
3.翻炒至熟，撒上味精，拌匀后用水淀粉勾芡。
文章评论