端午粽飘香 老年人吃粽子要注意几点

老人吃粽子要小心。端午节是我国的一个传统节日。吃粽子的习俗由来已久。那么老人吃粽子为什么要小心呢？以下小系列将介绍为什么老年人吃粽子要小心。

端午节快到了。说到端午节，人们经常会想起吃粽子和赛龙舟的习俗。老一辈代代相传的习俗发生了许多变化，但一些传统仍然流传下来。今天的节日，很多人通过吃喝来庆祝，但这种庆祝方式并不适合所有人，尤其是身体素质不好的老人。下面我们来介绍一下老人是怎么过端午节的，告诉大家一些老人过端午节的注意事项。

“粽子香，厨房香。艾叶又香又香。大门插着桃枝，出门可以看到麦二是黄色的。这里端阳，那里端阳，处处端阳。”这是一首关于端午节的流行民歌。总的来说，各地人们庆祝端午节的习俗是相似的，而在整个中国，端午节吃粽子是一样的。

如今，粽子更加丰富多彩。现在的粽子一般都是用糯米包裹在竹壳里，但是颜色是根据当地的特产和习俗决定的。著名的水饺有桂圆水饺、肉水饺、水晶水饺、莲子水饺、蜜饯水饺、栗子水饺、麻辣水饺、酸菜水饺、火腿水饺、咸蛋水饺等。

1.老年人应该试着吃饺子

(1)吃多了影响消化功能

各种粽子都垂涎三尺，吃个不停，想一个一个继续吃。但是，这样的做法是错误的。因为粽子是糯米做的，所以纤维含量低，粘度高，不利于消化。粽子在蒸或煮的时候会释放出一种胶体物质，吃了之后会增加消化酶的负荷。粽子里的糯米温而滞，植物纤维长而丰。吃多了会增加胃肠道负担。尤其是老年人，肠胃消化功能不好，尤其是粽子，难以消化，以免影响老年人的消化功能。

(2)吃多了影响血糖

老年人是糖尿病的高危人群，饮食中要注意低糖。粽子里经常有红枣和含糖量很高的红豆沙，吃的时候一般会加糖。如果不加以控制，胰岛功能会受损，患者血糖、尿糖迅速升高，抢救不及时会加重病情，危及生命。除了糖之外，老年人还应该小心主食的量。对于吃一碗饭的人来说，一个台湾粽子的主食相当于一碗饭，带食材的肉其实相当于一顿饭所需的量。吃蒸饺的话要控制量。

(3)患有某些疾病的老年人最好不要吃粽子

现在生活越来越好，端午节必不可少的主角粽子也越来越丰富。据医生介绍，对于一些特定人群来说，少吃或者不吃粽子比较好，比如高血压、高血脂、冠心病患者。现在很多粽子里面都是咸肉，蛋黄等。，从而成为高脂肪、高蛋白的食物，对这类患者是不利的。老年人是高血压、高血脂、冠心病的高危人群，最好遵医嘱，尽量不吃粽子。

2.尽量不要把粽子当主食吃

粽子本身就是糯米做的。如果你吃得太多，你会消化不良。为了不浪费，有些老人把粽子当早餐或夜宵吃，所以糯米会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食管炎患者旧病复发。

3.趁热吃饺子

老年人消化不好，吃饭要注意热度和硬度。从冰箱里拿出来的粽子在吃之前要加热软化，因为从冰箱里拿出来的粽子又硬又凉，对肠胃功能不好的老人来说更不好。

端午节是一个值得庆祝的日子，但是边肖提醒老年人吃粽子要小心。粽子不错，但最好不要多吃。