吃黑芝麻有什么好处 黑芝麻的营养价值

吃黑芝麻有什么好处？黑芝麻富含维生素E，具有良好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。其实除此之外，黑芝麻还有很多营养价值。大家一起来看看吧！

吃黑芝麻有什么好处

1.补钙

人们在改善食物补钙时很容易想到牛奶和鸡蛋，却不知道黑芝麻的钙含量比前两者高很多。黑芝麻每100克含钙量接近800毫克，而牛奶每100克含钙量只有200毫克左右。所以黑芝麻是最好的补钙剂。

2.降低血压

黑芝麻含钾很高，钠却很少，钾有一定的降血压作用，钾摄入人体后会促进钠的排出。因此，经常吃黑芝麻可以控制血压，保持心脏健康。

3.武发润发

现代研究证明，毛囊黑素细胞分泌的黑色素减少是白发的主要原因，酪氨酸酶的减少是其病理机制之一。研究发现，黑芝麻的水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，可以增加黑色素的合成，使白发重新变黑。

4、美容保湿

目前认为减少自由基的产生，消除衰老代谢产物，提高抗氧化酶的活性是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻富含天然维生素E，其含量居植物性食品之首。维生素E是很好的抗氧化剂，适当补充维生素E可以起到润肤护肤的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻的含油量多为不饱和脂肪酸，亚油酸各占一半左右。亚油酸是一种理想的皮肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，很容易引起皮肤干燥、鳞片肥大、生长迟缓、血管中胆固醇沉积等症状。因此，亚油酸也被称为“肌酸”。

5.提高生育率

黑芝麻富含维生素E，不仅具有良好的抗氧化作用，而且对人体生殖功能有很好的促进作用。对男性来说，它可以增加精子产量和精子活力，对女性来说，它可以增加雌激素浓度，所以它也被称为“生育酚”。黑芝麻也富含镁，对男性非常重要，因为镁可以提高精子活力，增强男性生育能力，所以也被称为男性的“保健元素”。此外，黑芝麻还具有降血脂、抗动脉硬化、抑菌、通便、保肝、清除自由基、抗衰老、抗癌、降血糖等作用。

7.减肥健身

芝麻也可以减肥健身。黑芝麻含有蛋黄、胆碱、肌糖等物质，防止人发胖，所以芝麻吃多了不会发胖。节食减肥时，可以用黑芝麻改善皮肤粗糙。

8.抗衰老

黑芝麻可以抗衰老。每100克黑芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生四烯酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、e等营养素，正是因为黑芝麻营养丰富，所以对延缓人的衰老、美容有很大的作用。

9.提高细胞免疫力，抗辐射

黑芝麻是补肾的好食物，而黑进入肾，“肾主骨，养髓通脑”。各种辐射危害主要影响人脑和骨髓，损害人体免疫系统。因此，多吃黑芝麻可以增强细胞免疫和体液免疫，可以有效保护人体健康。