中秋节吃什么 南方中秋节吃什么

中国土地总面积十分广阔，因此在秦岭山往北秦岭山南端分成北方和南方。并且北方和南方尽管同归属于我国，可是二者在饮食结构和风俗人情上拥有非常大的差别。因此许多东北人赶到南方地区以后，不太清晰南方地区这里的风俗习惯，都不太融入这里的气侯与生活。中秋佳节这一个传统节日是我国的民族节日，这一传统节日中全家人应当阖家团圆一起吃个饭，那麽在南方地区中秋佳节吃些什么？

中国的陆地总面积非常广阔，因此在秦岭以北和秦岭以南分为南北。而且北方和南方虽然同属中国，但在饮食结构和风俗习惯上却有很大的差异。因此，很多东北人到达南方地区后，对南方地区的风俗习惯并不清楚，没有融入这里的气候和生活。中秋节，一个传统节日，是中国的一个全国性节日。在这个传统节日里，全家人应该一起吃饭。那么南方的中秋节吃什么呢？

在南方中秋节你吃什么

1.吃月饼

中秋节赏月吃月饼是中国各地必不可少的习俗。俗话说“八月十五满，月饼香甜”。中秋月饼一词源于宋代吴子木的《孟良录》，在当时只是一种小吃。之后，大家慢慢将中秋月饼和中秋月饼融为一体，意味着亲人与家人团聚，想念他们。此外，中秋月饼也是盆友们在中秋期间用来增进感情的重点礼物。

2.喝桂花酒

人们经常在中秋节吃月饼和赏桂花，并吃各种桂花树做的食物，尤其是小吃和糖果。中秋之夜，盯着中秋的丹桂，闻着一阵阵桂香，喝着一杯桂花蜜酒，欢庆全家人的恩爱，成了传统节日里美好的享受。目前大多数人用红酒代替。

3.吃一个小盒子

中秋节食藕，也是寄阖家团圆之意也，尤其是吃“藕小盒子”。江浙沪人比较多将藕切成片，每两块间下方相接，正中间夹肉、文蛤等调配而成的馅，外拖面煎至金黄色，此别称藕饼，与中秋月饼有如出一辙之妙。现阶段销售市场上藕的种类关键有二种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多种植七孔藕，该种类材质优质，肉质地鲜嫩，鲜脆香甜，洁白如玉。中医学觉得，藕历经煮开之后，性由凉变温，对肠胃有利，有健脾养胃补阴，益血的作用。

中秋节吃藕也是为了家人团聚，尤其是吃“藕小盒”。江浙沪人常把莲藕切成片，每两片底部相连，中间夹肉馅和蛤蜊馅，面炒至金黄色。这叫藕饼，和中秋月饼一模一样。目前销售市场上的莲藕有两种关键类型，分别是七孔莲藕和九孔莲藕。七孔莲藕在江浙一带广泛种植。这种藕品质高，肉质鲜嫩，脆甜，洁白如玉。中医认为莲藕煮开后，其性质由凉转温，对肠胃有益，具有健脾养胃、滋阴补血的作用。

4.吃石螺

对于中秋节吃螺蛳，清咸丰年间《顺德县志》有记载:“望八月之日，犹食螺蛳。”民间传说认为中秋节吃蜗牛可以明目。但是为什么中秋节一定要非常热衷于吃呢？中秋节前后，蜗牛空怀孕的时候，腹腔里没有小蜗牛，肉又肥又嫩，是吃蜗牛的最佳季节。如今，在广州的民俗中，很多家庭都有中秋节炒螺蛳的习惯。

5.吃山楂

广东潮汕全国各地有中秋节拜月的风俗习惯，主要是女性和小孩子，有“男不弯月，女不祭灶”的俗谚。本地也有中秋节吃山芋的习惯性，广东潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，更是芋的收获季节，农户都习惯性以山芋来祭拜祖先。这虽然与农活相关，但民俗也有一则广为流传普遍的传说故事：1279年，蒙古族皇室灭了宋代，创建元朝，对汉族人开展了惨忍的执政。马发据守汕头抗元，城破后，老百姓遭遇残杀。以便没忘记胡人执政之苦，后代就取山芋与“胡头”楷音，且形近人头数，为此来祭拜先祖，各代流传，迄今犹在。中秋之夜烧塔在一些地区也很风靡。

广东潮汕有全国各地中秋拜月的风俗习惯，以妇女儿童为主，还有一句俗语“男无月牙，女不祭灶”。当地人也有中秋节吃红薯的习惯。广东潮汕有句俗语:“江河相对，可以吃芋头”。八月是芋头的收获季节，农民习惯用芋头祭祖。虽然这与农活有关，但民间习俗中也流传着一个传说:1279年，蒙古皇室灭宋，建立元朝，对汉人进行了悲惨的统治。当时正在汕头防备袁。城市被破坏后，平民被杀害。为了不忘记胡人当权的苦难，后人就拿土豆和“胡头”模型发声，这就接近了人的数量。因为这个原因，他们来祭拜祖先，祖祖辈辈流传至今。中秋节晚上烧塔在一些地区也很流行。

6.吃南京桂花鸭

中秋节期间，江南的民俗也是多种多样的。中秋节南京人爱吃月饼，一定要吃南京金陵的特色美食南京桂花鸭。“南京桂花鸭”在桂花香的时候遇见市场。肥而不腻，味道鲜美爽口。喝醉了一定要吃一点红薯，倒上肉桂浆。光有美貌是不够的。“簋浆”，得名于司马迁的《楚辞·绍思铭》，“辅佐北方地区收而考虑簋浆”。桂江，一种桂花糖，在中秋节前后采摘，用糖和李子腌制。江南女子灵巧，把诗词中的吟诵对象变成了美味的餐桌。

南京人在中秋节赏月，称之为“举家团圆”，三五成群坐在一起喝酒，称之为“月牙儿”，走在步行街上，称之为“走月亮”。