青西红柿 青西红柿怎么做好吃

商品目录

一、如何吃好绿色西红柿

二、吃西红柿的好处

第三，西红柿不能和任何东西一起吃

如何让绿色西红柿好吃

1.如何吃好西红柿

1.1、炒西红柿

1.1.1.西红柿切片备用，锅里放油，将葱姜丝和红辣椒丝放入热油中翻炒。

1.2.2.把西红柿放进去，大火翻炒，依次加入盐和香辣粉，出门前加入适量鸡精，翻炒均匀，出门。

1.2、豆豉番茄

1.2.1.准备食材，西红柿和红辣椒切片，豆豉切碎备用。

1.2.2.炒锅放油，放入碎豆豉调香，放入青番茄片、辣椒片。

1.2.3.加入盐和十三香粉翻炒。加入白糖混合酸味。

1.2.4.西红柿炒好后，加入味精，调味。

2.绿色的西红柿可以吃吗

绿色西红柿不成熟，含有有毒物质龙葵。进食时感到口中有苦味，进食后出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒症状。所以青番茄不适合烹饪，生吃更危险。西红柿越硬，使用的植物激素就越多。最好不要买，或者不要马上吃。放两三天延长成熟期，等它自然软化，因为这个时候，对健康有害的促红细胞生成素也释放出来了。

吃西红柿的好处

1.健胃消食通便中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，调节胃肠功能，帮助胃肠疾病恢复。

2.清热解毒、生津止渴西红柿性凉味甘，具有清热生津、养凉血的功效。对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有很好的治疗作用。

3.降血脂、降血压、利尿、排钠、维生素C、芦丁、番茄红素、果酸等能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。

4.抗凝血和脑血栓国外研究发现，从西红柿籽周围的黄色果冻状汁液中分离出一种叫P3的物质，具有抗血小板凝聚的作用，可以预防脑血栓的发生。

5.抗癌、抗癌、抗衰老近年来的研究证实，番茄中含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，能够清除体内自由基，预防心血管疾病的发生，有效减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌和乳腺癌的发生，预防前列腺癌的进展。

6、抗白内障、黄斑变性含有维生素A、C，可以预防白内障，同时对夜盲症也有一定的防治作用。

7、美容护肤，治疗皮肤病番茄含有胡萝卜素和维生素A、C，具有祛斑、美容护肤的功效；治疗真菌和传染性皮肤病。

西红柿不能和任何东西一起吃

1.不能和猪肝一起吃:单独吃西红柿可以利尿，促进消化，抑制多种细菌。但是猪肝中含有的铜和铁会氧化番茄中的维生素C，失去原有的抗坏血酸功能。西红柿的营养大量流失。

2.不能一起吃红薯:因为和红薯一起吃西红柿会引起结石病，会引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

3.不能和咸鱼一起吃:因为咸鱼含有很多致癌物质，和它一起吃容易产生致癌物质，有致癌的风险。

4.不能和土豆一起吃:发芽的土豆和绿色的西红柿中都含有茄碱。食用任何一种食物后，都可能引起中毒、胃部不适、消化不良等症状。