苹果脯 苹果脯的营养价值 吃苹果脯的好处

商品目录

一、苹果脯的属性

二、苹果脯的营养价值和吃苹果脯的好处

第三，吃苹果脯的最佳时间

第四，购买苹果脯的方法

5.苹果脯的副作用

苹果脯的特性

1.科和属

食物

2.起源

北京和台湾省是生产蜜饯的重要城市

3.别名

苹果果酱

4.介绍

果脯又称果脯，是以桃、杏、李、枣、冬瓜、姜等新鲜果蔬为原料制成的食品。经过去皮、去核、糖水煮沸、浸泡、干燥、整理和包装等工序。明亮透明，表面干燥，微粘，含水量在20%以下。果脯有很多种。著名的传统产品包括苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平蜜饯、青梅、山楂片、果丹皮。蜜饯除了可以直接作为零食或点心食用外，还可以作为蛋糕、饼干等零食上的点缀。蜜饯是明代御膳房发明的。

苹果脯色泽鲜艳，形状规整，果香浓郁，香甜爽口，是人们喜爱的产品。果脯是将原料糖化并干燥制成的。成品表面不粘不干，有透明感，无糖霜沉淀。果脯营养丰富，含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收利用。此外，还有对人体健康有益的果酸、矿物质、维生素、氨基酸和膳食纤维。

苹果脯的营养价值及食用苹果脯的好处

苹果脯又平又甜。每100克新鲜苹果肉中含有15克糖、0.2克蛋白质、0.1克脂肪、0.1克粗纤维、110毫克钾、0.11毫克钙、11毫克磷、0.3毫克铁、0.08毫克胡萝卜素、0.01毫克维生素B1、0.01毫克维生素B2、0.01毫克维生素C5mg和0.1毫克烟酸，还含有锌和山梨醇

苹果果实味美营养丰富，可鲜食、加工、食用，具有药用价值；

1.苹果脯含糖量高，主要是果糖、还原糖和蔗糖，容易被人体吸收，是一种很好的含糖水果。

2.苹果脯含钾较多，能促进人体内钠盐的排出，对水肿、高血压患者有较好的疗效。

3.苹果脯含有大量的果酸和鞣酸，有助于消化和收敛，适合慢性腹泻患者食用。

4.苹果脯含有较多的纤维素和有机酸，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，抑制胆固醇的升高，降低血糖含量。

5.苹果脯含锌量高，对增强记忆力有特殊作用。

6.苹果脯富含维生素B和维生素C，可以防止亚硝酸盐基团的形成，预防胃癌。

吃苹果脯的最佳时间

随时奉陪。

苹果脯的采购方法

1.首先要看产品外包装是否符合标准要求。根据标准，包装上必须标明食品名称、配料表、净含量、制造商或经销商的名称和地址、生产日期、保质期或储存期、产品标准号等。

2.其次，打开包装观察。打开包装后，注意产品无异味、无沙粒、毛丝等外来杂质，观察其组织形态，包括肉质细腻、糖分分布和渗透均匀、颗粒饱满。同时还要看产品的形状、尺寸、长度、厚度是否基本一致，产品表面的结冰是否均匀，是否有收缩损伤、裂纹等表面缺陷，颗粒表面的干湿程度是否基本一致。

3.看产品的味道和气味。味道和气味代表产品的风味品质，各种产品都要有自己独特的香味。

4.此外，特别提醒消费者，消费时应首先选择通过正规销售渠道销售的知名企业生产的产品。

苹果脯的副作用

没有副作用。果脯含糖量较高，对于不适合摄入过多糖分的人群，如糖尿病患者，最好选择一些甜味剂来代替果脯制品。