山黄皮 山黄皮就是黄皮果吗？山黄皮和黄皮果的区别
每日养生课堂导语：很多人都吃过，也知道黄陂果，但是山黄陂和黄陂果外形相似，所以很多人很容易混淆两者。那么，山黄皮是黄皮果吗？黄皮和黄皮的区别山黄皮就是黄皮果吗山黄皮不是黄皮果。山黄陂果实属于珍稀水果品种，对生
很多人都吃过，也知道黄陂果，但是山黄陂和黄陂果外形相似，所以很多人很容易混淆两者。那么，山黄皮是黄皮果吗？黄皮和黄皮的区别
山黄皮就是黄皮果吗
山黄皮不是黄皮果。山黄陂果实属于珍稀水果品种，对生长环境要求严格。它只有长在屋前或浓雾弥漫的深山峡谷里，才能开花结果。所以当地人说，山黄陂果是一种伴随着人气和山野气场成长起来的果树，其果实非常稀少。它以成熟时的成熟鸡皮命名，所以当地人也叫它鸡皮果。
山黄皮和黄皮果的区别
黄柏俗称“醋栗”，属芸香科，其果实和叶子有特殊的香味。主要分布在广西西南边境少数民族聚居的石山地区。
水果含有18种氨基酸和人体所需的各种矿物质营养。具有消暑、消炎、散结、祛湿、健脾和胃的功效，可鲜食、调味、入药。水果腌制后可以用独特的味道调味。晒干也可以当饼馅。主要药用部分是芸香科灌木或小乔木的假黄树皮的叶子或树皮。夏秋采收新鲜使用，或切块晒干备用。具有祛风清热、除湿解毒、抗疟的功效。
黄皮果实甜而厚，山黄皮酸而薄，晶莹剔透。没吃过山黄皮的朋友可以买一些山黄皮深加工试试。我知道一种叫鸡皮水果蛋糕。
药用价值
根据广西大学农学院中心实验室对黄皮的营养分析，新鲜水果中含有左旋肉碱和17种氨基酸，总含量为99.21毫克/100克，蛋白质1.39%，总糖9.3%，维生素C74毫克/100克，总固体17.5/%，总酸度2.28%，可食率75%，符合人体需要。黄山的水果和树叶具有特殊的香味，具有消暑、消炎、杀菌的功效它是食用和调味的上品和优良的绿色保健食品。
南疆珍稀特产水果之一，被誉为“风味奇特、减脂健胃、壮美人的榴莲”。可加工成香料、蜜饯、山黄皮果糕。
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